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第二十四章 隱藏任務

美食從和面開始
     張建國比徐拙小一歲,長得五大三粗的,像個體育生。

    卻偏偏迷上了廚藝,而且一發不可收拾。

    初中畢業就去了廚師學校,但是運氣不好,趕上技校合并。

    沒學到什么有用的知識,就刀工還不錯。

    畢業后應聘了好多家飯店都被拒絕,甚至還來四方面館當過一陣子幫廚。

    后來他去南方廠里當了幾年幫廚。

    都是不掌勺那種。

    這兩年南方的電子廠不景氣,張建國又回到了林平市。

    還是找不到工作,他就去火鍋店當扯面師傅了。

    半年前徐拙跟幾個同學吃火鍋碰到他,老同學又重新開始聯系。

    上周那家火鍋店倒閉了。

    當時張建國還在群里和朋友圈發消息找工作。

    等會兒忙完給他打個電話問問,看他有時間來沒。

    煮好一碗燴面,徐拙送了出去。

    回后廚時候掏出手機,撥通了張建國的號碼。

    “建國,你找到工作了嗎?”

    “沒呢,現在行情不是很好。”

    “你在火鍋店時候一個月多少錢?”

    “三千五,怎么了徐拙?”

    “我給你開五千,來給我當幫廚吧。”

    “好!啥時候上班?”

    “現在!”

    “沒問題,我馬上到。”

    兩人都是話不多的人,沒任何客套。

    掛了電話,徐拙繼續煮燴面。

    外面于可可都快瘋了,這些人也不知道從哪冒出來的,進門就要羊蹄。

    而且都是十根八根的買,好像羊蹄很不值錢一樣。

    把于可可忙得不可開交。

    正忙著的時候,一個身材高大國字臉的男子,擠開排隊的買羊蹄的人群走了進來。

    “我找徐拙,他在哪?”

    于可可指了指后廚:“在后面忙呢,你誰啊?”

    張建國根本沒回話,直接進去了。

    見到徐拙,張建國直接從衣兜里掏出健康證和體檢證明。

    “健康證是早就辦理的,每年都復審。”

    “體檢報告是上周火鍋店倒閉之后,我為了方便找工作,去人民醫院做的體檢。”

    徐拙看了一下,指了指旁邊水池的水龍頭。

    “洗手換下衣服準備煮燴面吧,還有十幾碗沒做好呢。”

    根本來不及寒暄,徐拙就催著建國趕緊下手。

    今天的客人實在是太多了。

    不過隨著建國的加入,煮面的速度快了一倍不止。

    因為建國扯燴面片的經驗比徐拙多得多。

    往往他扯好兩片,徐拙扯的那一片才剛剛丟進鍋里。

    等忙完這一陣之后,徐拙才發現系統面板中不知道什么時候多了一條消息。

    “恭喜宿主完成隱藏任務【招兵買馬】,獎勵經典開胃菜【洋蔥木耳】,希望宿主繼續努力,做出更多更好的美食出來。”

    消息很簡單,獎勵也很實在。

    現在店里不缺招牌菜不缺主食甚至連辣椒油都不缺了。

    唯獨缺爽口小菜。

    至于徐拙在冷餐柜中準備的那些,不提也罷。

    光看陳桂芳的反應就知道,這味兒絕對很平庸。

    他招個幫廚而已,沒想到系統直接給了洋蔥木耳這道菜。

    這簡直就是雪中送炭。

    不過現在沒時間做這個,等忙完后再好好研究一下。

    七點的時候,看完電影的孫盼盼和李浩回來了。

    剛回來兩人就下手幫忙。

    孫盼盼去后廚刷碗洗盤,李浩則成了服務員,負責端碗和收拾桌子。

    建國度過了剛開始的不適應之后,現在對面館的流程已經得心應手了。

    他話不多,但是做事卻很盡心。

    徐拙已經打定主意,回頭有機會把他送到省城。

    在酒樓里跟著自己老爹學一段廚藝。

    廚藝是否進步,不再于學。

    而在于練,在于經驗的積累。

    有時候名師指點一句話,勝過三年的盲目學習。

    而徐拙的老爹徐文海,就是名師。

    雖然沒達到老爺子的水平,但是在省城也算是響當當了。

    九點過后,店里的食客就開始逐漸減少了。

    因為店里的羊蹄,再次銷售一空。

    徐拙甚至有些不敢相信,那么多羊蹄,居然一天不到就被賣空了。

    這簡直夠瘋狂的。

    他已經在后廚重新鹵上一鍋,這次直接鹵了兩箱。

    存貨已經不多,徐拙在微信上給陳桂芳發消息。

    讓她明天派人再送一些羊蹄過來。

    忙完這些,徐拙把建國介紹給幾人認識。

    李浩跟建國打了個招呼后就沖徐拙喊餓。

    “徐老板,趕緊做飯吧,我這會兒餓得話都說不出來。”

    剛剛人少的時候,這貨就偷偷把泡饃塊兒給掰好了,而且為了能吃過癮,他直接掰了四個餅。

    這位老陜為了一口家鄉味兒,真是時刻都在惦記。

    不過這會兒他也餓了,起身去后廚開始做羊肉泡饃。UU看書 .uukanshu.com

    建國原本想打下手,被徐拙給拒絕了。

    今天他干了不少的活兒。

    人多的時候就煮面,人少時候就去洗碗,愣是一會兒沒停。

    木耳黃花菜粉條之類的配菜一直都泡著,隨時能用。

    切好泡饃塊之后,徐拙就開始動手做。

    每人一大碗,建國和李浩更是給他們用了店里的小盆子。

    做好之后,徐拙并沒有急著出去吃,而是從雜物間拿來兩個洋蔥。

    剛剛做泡饃還剩下一些泡發好的木耳,他打算做個洋蔥木耳。

    看看系統給的涼拌菜,到底跟自己做的有什么區別。

    除了洋蔥之外,還有青辣椒和紅辣椒各一個。

    主要是搭配一下顏色。

    木耳撕開,下鍋焯水,再放入冷水投涼。

    洋蔥切絲,涼水浸泡一下,去除異味。

    青紅椒切絲,一切都準備妥當之后,開始拌。

    依次放入食鹽、香醋、白糖、味精、雞精、生抽、芝麻油……

    這個過程很玄妙,用什么調料,放多大的量,都像是做過很多次一樣。

    攪拌均勻,再放入兩勺辣椒油。

    拌好后,徐拙覺得這做法跟他平時做的完全一樣。

    只是配料放的多少有稍微差異。

    他抱著試試的心態嘗了一口,頓時呆住了。

    這特么也太好吃了吧?

    明明一模一樣的配料,明明一模一樣的食材。

    只是放入調料的多少和順序不同,吃起來居然有著天壤之別。

    這狗系統,也太神奇了吧!