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第二十八章 真是親媽!

美食從和面開始
     八千五?

    陳桂芳又問了一遍,確認無誤之后,頓時激動了。

    自家的傻兒子居然做出這么大的成就。

    日流水達到八千五,好多大飯店都達不到這個數字。

    他憑著這個小小的面館居然做到了。

    簡直超乎想像。

    “誒誒誒,你們幾個,都下車,幫我寶貝兒子抬一下東西,都快點哈……”

    聽到她稱自己寶貝兒子,徐拙一個踉蹌。

    沒掙錢時候天天傻狍子傻狍子的叫。

    現在掙錢了直接改稱寶貝兒子。

    女人,

    你也太現實了吧?

    幾個工人把那個巨大的案板抬出來,又把廚房里的一些雜物搬出來,整個后廚立馬寬敞了很多。

    接著,陳桂芳指揮幾個工人把那兩口大鍋抬進店里,正好放在之前放案板的地方。

    這兩口鍋都是夾層鍋,一口五百升容量,一口六百升容量。

    這下,徐拙再也不用發愁店里的羊湯不夠用,羊蹄不夠賣了。

    這一口鍋差不多能鹵八箱羊蹄,比之前的效率高得多。

    羊湯更是能滿足一千碗燴面的需求。

    這兩口鍋都是自帶支腿,獨立使用天然氣,不需要用灶臺。

    徐拙終于不用再和建國擠一塊兒做飯了。

    而且剩下兩個灶口,以后還能做炒菜用。

    按照現在的趨勢,后面肯定有各種炒菜出現。

    在他們忙活的時候,陳桂芳翻出徐拙昨晚鹵好的羊蹄。

    趁他不注意,偷偷裝了一大包。

    藏在車上后,陳桂芳裝作若無其事的樣子回到店里。

    重新拿著一根羊蹄啃著。

    “兒砸,你給的那個配方老爺子研究了,也試著做了一鍋,味道不算多差,但是沒你做的這個味道好。”

    徐拙頭也沒回就說道:“那我爺爺絕對不會在店里上的。”

    陳桂芳點點頭,啃完一根又拿了一根繼續啃。

    “對,老爺子一向要跟人比,所有的菜品都要高人一等才推出來。他把你的那個配方反復研究到現在,甚至還跟幾家專業做羊蹄的師傅討論,最后也沒得出什么結論。對了,老爺子讓我把你鍋里的老鹵湯帶走,他說加到湯里羊蹄的味道會更好。”

    徐拙指了指旁邊的鍋:“都在鍋里呢,這會兒跟皮凍一樣,你全都帶走算了。”

    盡管有老湯加持,估計老爺子也不會這么容易就能掌握。

    雖然徐拙用的也是這個方子,但是系統還給了他幾十年的經驗,老爺子就算天賦再高也比不過。

    做出來的羊蹄自然也就沒徐拙做的好吃了。

    一邊說這話,陳桂芳一邊啃著羊蹄,一會兒就啃了五六根。

    吃完,她擦擦手,沖徐拙微微一笑。

    “寶貝兒子,咱們是不是該把之前那些食材的錢結算一下了?”

    得,這位女魔頭真是讓徐拙無奈。

    早知道剛剛就不說那么多了。

    現在她絕對會盯著那些錢,然后一點點的薅干凈。

    兩口鍋擺好,又接上天然氣和水龍頭。

    他們工具帶的挺全,也就半小時,就全部搞定了。

    隱藏式天然氣管道,不用擔心會出現什么意外。

    而旋轉式水龍頭的安裝,給這兩口鍋加水就方便很多了。

    弄完這些,他們又把車上裝著的幾十箱羊蹄羊肉羊骨以及各種調料卸下來。

    這次陳桂芳來的時候應該是做了準備,

    把徐拙所有可能會用到的食材全都拉來了。

    甚至連頭水紫菜都帶了兩箱過來。

    把這些全都放倒雜物間,徐拙用手機給陳桂芳轉了五萬塊錢。

    店里一星期的收入頓時見底了。

    不過現在店里已經不缺食材,除了小青菜每天需要購買之外,已經沒什么需要采買的了。

    那張巨大的案板這邊已經沒啥用,陳桂芳打算拉到省城倉庫那邊當個柜臺用。

    他們走后,徐拙開始研究那兩口鍋。

    看完說明書,他開始清洗。

    因為是第一次用,他不敢大意,反復把兩口鍋洗刷好幾遍,才算是告一段落。

    接著,他用那口六百升容量的大鍋開始熬羊肉湯,另一口五百升的則是鹵羊蹄。

    等建國來上班的時候,徐拙已經趴在店里的柜臺上睡一覺了。

    “嚯!這兩口大鍋,真是給力,再也不用擔心羊湯不夠用了,哈哈。”

    建國對廚房多出來的兩口大鍋非常滿意,布局也非常合理。

    沒等徐拙吩咐,就開始打掃衛生,把邊邊角角都打掃一遍。

    徐拙騎車去菜市場買了一些要用到的青菜和大蔥,開始和面。

    十點過后,顧客慢慢開始上門。

    徐拙預料的沒錯,今天的客流量比昨天下降了一些。

    好不容易有了周末,UU看書 www.uukanshu 不少醫學院的學生都跑新區那邊玩兒了。

    那邊有公園有游樂場,還有城市廣場和小吃街,各方面都比舊城區這邊強得多。

    不過店里也不是沒人,不到十一點就坐滿了。

    于可可繼續當收銀員,不過孫盼盼和李浩沒來。

    兩人所在的社團有聚會。

    “可可,你們社團沒活動嗎?”

    徐拙忙碌之余,對店里這個收銀員很是好奇。

    連著兩個周末,這丫頭都守在店里。

    這也太閑了吧?

    他可是清楚的記得,當年上大學,每到夏季來臨,每個社團都各種活動。

    而且都是不參加還不行那種。

    “我們社團有個什么采風活動,非得讓我參加,我就退了社團,回頭打算加入盼盼和李浩的那個社團。他們光看電影就行了,很輕松。”

    “還有這種社團?”

    “當然有了,醫學院電影協會,一群電影愛好者組織的,他們每周都會聚在一起看老電影,討論劇情,感覺很好玩的樣子。”

    這個協會聽起來很不錯,徐拙有些懊惱,當年上大學時候也應該弄個這樣的協會,看看電影聊聊天,這樣的生活不要太美。

    他正準備回后廚繼續干活,于可可突然接到了孫盼盼的電話。

    “盼盼,你不會騙我吧,你們協會真的要訂一百根羊蹄?電影協會買羊蹄做什么?”

    電話中傳來了孫盼盼的聲音:“看電影時候吃啊,本來想買爆米花的,但是我和李浩跟他們說羊蹄跟電影更搭配,大家就同意了……”