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第三十六章 這屆父母不好帶啊

美食從和面開始
     陳桂芳對徐拙要芽菜的要求感到很奇怪。

    娘兒倆在微信上聊了起來。

    陳桂芳:兒砸,你要芽菜做什么?

    徐拙:做燃面。

    陳桂芳:你又不是四川人,做燃面干嘛?

    陳桂芳:該不會是把可可甩了找了個四川的吧?

    徐拙:……

    徐拙:你內心戲這么多,不累嗎?

    徐拙:老李頭上長了個瘤,不肯做手術,非吃了燃面才答應去醫院,我就想著做一下試試。

    陳桂芳:……

    陳桂芳:不會吧,上次見他不是好好的。

    陳桂芳:他想吃找個川菜館買一碗就行了,新區有家川味小館,做的川菜很正宗,前兩天我跟你爸剛去嘗過。

    徐拙:?????

    徐拙:前兩天?

    徐拙:林平市的新區?

    徐拙:來林平市都不看我一下?

    徐拙:果然父母才是真愛,孩子只是意外對嗎?

    徐拙:對不起,打擾了。

    徐拙:告辭!

    陳桂芳:……

    陳桂芳:兒砸,芽菜明天就到,我正在開車,先這樣哈。

    看著手機屏幕,徐拙真是哭笑不得。

    不過明天芽菜能到,這也算是個好消息了。

    去雜物間看了一下,徐拙又報了一些短缺的食材。

    既然明天要來送貨,干脆一趟送來算了,也給陳桂芳節約點成本。

    李四福和李文明吃飽了飯,就告辭回去了。

    徐拙讓李四福好好治病,不要想那么多。

    老李含糊其辭的答應了一聲。

    去隔壁看了看,鉆進李文明的車里走了。

    “剛剛老李和他兒子吃飯的時候,好像哭了。”

    建國雖然一直坐在旁邊玩手機,但是對于店里唯一的倆客人還是很關注的。

    “這爺倆兒估計好幾年沒這么坐在一起吃飯了,他肯定感觸很深。老李的孩子以前老嫌棄他說話大嘴巴,愛吹牛,沒文化。”

    “但是他們也不想想,就是這個大嘴巴愛吹牛沒文化的外地人,供應他們上學,給他們買車買房。

    “他倆老覺得是自己的學識和文化撐起了這個家,其實這一家子,到現在都是老李在撐著。”

    建國嘆了口氣:“好像我也好幾年沒跟我爸坐在一塊兒吃頓飯了,哪天我早點回去,好好陪陪他老人家。”

    徐拙點點頭:“應該的,你選好日子,我放你的假。”

    建國瞅了徐拙一眼:“你呢?你跟徐師傅也好久沒坐在一起吃飯了吧?”

    這話題,讓徐拙又想起剛剛陳桂芳在微信上的內容。

    人家兩口子前兩天開車來林平市吃飯,卻沒喊上自己。

    徐老板心中剛剛升起的情愫,頓時煙消云散。

    這屆父母。

    有點不好帶啊。

    下午五點之后,店里的客人多了起來。

    外面的氣溫稍稍降低了一些,也不那么曬了。

    徐拙在后廚忙碌的時候,看到中午剩下的花生米和配菜,突然想到一個問題。

    這次做出涼面,好像狗系統啥表示都沒有。

    之前做出新的飯菜,這玩意兒都會獎勵一個技能的。

    上次做烙饃時候就沒給,當時系統升級,徐拙沒在意。

    但是這次沒給獎勵,這讓徐拙意識到,自己好像錯過了什么。

    新手任務不做完估計就跟游戲的新手期一樣,做點成績就有獎勵。

    結果過了新手期,就沒了這種福利待遇。

    靠!

    早知道之前就該多做點面食,把所有面食都做一遍,怎么也能拿到一二十個技能獎勵。

    有技能在手,做啥都不發愁。

    不像現在,一個燃面就把他難住了。

    不過對于燃面的制作,他倒是不著急。

    雖然從沒有吃過燃面,但是徐拙清楚李四福的喜好。

    只要夠麻夠辣,只要多放紅油。

    李四福這個老四川就會豎起大拇指。

    哪怕味兒不好呢,他也不會說不好吃。

    畢竟四川人的血液中,流淌的都是麻辣紅油。

    另外,李四福少說十年沒有回過老家了。

    也差不多十年沒有嘗過老家的味道了。

    就算記憶再深刻,天天吃著中原地區的飯菜。

    那些記憶中的味道不知不覺就有了偏差和轉移。

    早上六點多,徐拙就來到店門口,等送貨的車子過來。

    陳桂芳是不會來的,因為前兩天剛從徐拙這里要走兩萬塊錢。

    美其名曰母親節徐拙沒給她送禮物,這兩萬塊錢算是對陳桂芳的補償。

    徐拙現在手里的現金雖然不多,但是絕對夠用。

    所以要走就要走吧,就當是存錢了。

    只是陳桂芳每次要錢之后,都要把轉賬的截圖發到朋友圈炫耀。

    這個戲精!

    送貨的車來了,陳桂芳果然沒來。

    把貨物全都搬進店里,那些人就走了。

    徐拙開始準備熬制今天要用到的羊湯和羊蹄。

    忙完這些,他來到雜物間,打開一個裝著芽菜的箱子。

    里面全都是一包包真空包裝的優質碎米芽菜。

    這玩意兒黑乎乎碎糟糟,有點像是剁碎的梅干菜。

    再回憶一下網上關于燃面的做法,徐拙就開工了。

    反正時間也來得及,UU看書 www.uukanshu.com 這會兒還沒吃飯。

    他決定先給自己做一碗燃面嘗嘗再說。

    和面、搟面、切面。

    很快,做燃面用到的堿面條就做好了。

    接著徐拙拿出一包芽菜,倒進盆里清洗一遍。

    放在一邊控水,然后剁了點五花肉餡。

    架上炒鍋,開始炒制芽菜。

    他放入肉末主要是為了好吃。

    傳統的宜賓燃面是沒有肉的。

    先炒制肉餡,再倒入芽菜,翻炒均勻后關火。

    然后燒水開始煮面條。

    這個面條有些講究,煮到六七成就得出鍋。

    還得把面條上沾的水盡可能的甩掉。

    徐拙為了方便操作,直接在涼水中過了一遍。

    控水之后,開始加料。

    炒好的碎米芽菜,用搟面杖碾碎的熟花生米。

    外帶幾勺辣椒油。

    攪拌均勻后,徐拙嘗了一口。

    嗯。

    這味道真棒!

    面條爽滑筋道,味道香辣可口。

    原本徐拙對燃面還沒啥興趣,但是嘗了一口之后,就完全停不下來了。

    這也太好吃了吧!

    他稀里嘩啦正吃著的時候,陳桂芳突然提著包走了進來。

    “兒砸,在吃什么呢?”

    徐拙放下筷子:“我剛做的燃面。”

    陳桂芳一聽就來了興趣:“讓我嘗嘗。”

    說完,她從旁邊拿過一雙一次性筷子,夾著徐拙碗里的面條嘗了一口,立馬開始搖頭。

    “不對不對,正宗的宜賓燃面不是這個味兒……”