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第四十一章 涼拌菜水平大漲

美食從和面開始
     這個提示音,讓徐拙有些詫異。

    什么情況?

    錄個視頻而已,這也有獎勵?

    之前給的技能,基本上都是專精,怎么這次給了個入門?

    看來狗系統被李四福傳染,變摳了。

    不過得到這個獎勵之后,徐拙發現面板上的那個標注著四項基本功的數值有了變化。

    調味那一項的數據,居然暴漲了一千多點。

    刀工:入門(5218/10000)。

    火候:入門(1215/10000)。

    技法:入門(2545/10000)。

    調味:入門(2586/10000)。

    對比昨天,除了調味增加了一千五之外,其他三項也有了緩慢增長。

    盡管這種增長可以忽略不計。

    想了想,徐拙覺得這是因為他做飯,導致三項數值一直在緩慢增長。

    不過這漲幅也太慢了點。

    想要靠這個突破入門,估計得十年。

    他當然等不了這么久。

    唯一的捷徑,就是想辦法得到系統的技能獎勵。

    俗話說,窮人靠變異,富人靠科技。

    而徐老板靠的是人品和運氣。

    因為他到現在都沒摸索清楚這狗系統給獎勵的套路。

    甩甩腦袋,徐拙把裝有熱涼粉的玻璃盆放進冰箱的冷藏室。

    開始準備涼拌涼粉用的配料。

    辣椒油不用說,肯定是要有的。

    香醋、精鹽、香油、生抽、蒜汁、黃瓜絲、小米辣。

    拍完之后,于可可關掉了DV。

    只要涼粉冷卻,就可以涼拌開吃了。

    這一通拍下來,于可可對于徐拙的帥氣又有了新的認識。

    都說認真做菜的男人最帥,今天于可可總算是見識到了。

    徐拙做菜的時候話不多嗎,但是每句話都能說到點子上。

    有時候正忙活著,偶爾抬頭看著鏡頭笑笑,于可可的心都要被暖化了。

    也就不到半小時,徐拙從冰箱中拿出已經凝固的涼粉。

    倒扣在案板上,輕輕一磕,涼粉就從盆滑落下來,掉在案板上的時候還彈了彈。

    看得于可可頓時食欲大開,跟果凍一樣,也太誘人了吧?

    徐拙拿著刀,熟練的把涼粉切成長條,放進盆里,開始加調料。

    因為都是剛剛準備好的,這會兒直接往盆里加就行,倒是很快捷。

    也就兩分鐘不到,一盆涼粉就已經做好了。

    徐拙首先給自己盛了一碗,坐在鏡頭前吃了幾口,說了一下涼拌時候要注意的要點,這視頻就結束了。

    建國在一旁早等的不耐煩了,拿著一個大碗盛了滿滿一碗。

    他試著嘗了一口,頓時驚訝的看著徐拙。

    “你做涼拌菜的水平可以啊。”

    之前徐拙只有做洋蔥木耳才好吃,其他涼拌菜只能說能吃,跟好吃沒有任何聯系。

    但是今天做涼粉的時候,建國吃著居然覺得味道很不錯。

    于可可嘗了一口,口感爽滑,味道酸辣可口。

    剛剛拍視頻出了一身汗,這會兒吹著空調吃著涼粉,還真是不錯的享受。

    三下五去二的吃完涼粉,于可可就打開電腦,開始剪輯視頻。

    她已經迫不及待要打臉那個跟他吵架的UP主了。

    自己做的不好吃還不承認,死鴨子嘴硬。

    這次看你還有什么好說的!

    徐拙吃完涼粉,

    突然對涼拌菜有了興趣。

    這個涼拌菜通用技能,好像是所有的涼拌菜現在都達到了入門的水準。

    這個入門水準,大概也就是地攤水平。

    他很想試試,自己做涼拌菜的水平,到底提高了多少。

    他拌了一份洋蔥木耳,一份拍黃瓜。

    做好洋蔥木耳的時候,他看到調味的基礎數值漲了3點。

    而把黃瓜拌好,只漲了1點。

    估計這就是入門水平和高級水平的區別了。

    嘗了嘗,味道居然很不錯,比以前大有進步。

    既然味道可以,還能漲基礎數值。

    徐老板當即做出決定,店里開始上各種涼拌小菜。

    “從今晚開始,咱們店里開始上涼拌小菜,只要涼拌的都可以上。跟洋蔥木耳一樣,十塊錢一份。”

    建國倒是沒啥意見,只是問道:“肉菜呢?肉菜啥價格?”

    四方面館其實一直都有肉菜,就是鹵羊肉。

    但是從沒顧客點過,徐拙也沒有主動推出過。

    每天鹵好的羊肉除了自己吃,剩下的全都切片加進了燴面碗中。

    現在既然要推出新菜,肯定不能光是涼拌的小涼菜,得增加幾樣肉菜才行。

    他現在只會做涼拌菜,所以增加的肉菜也只能是涼菜。

    想了想,徐拙打算推出涼拌羊肉和蒜泥白肉。

    當然了,上菜譜之前,這兩道菜都要試試才行的。

    徐拙拿來一塊煮好的熟羊肉,切成薄厚均勻的肉片。

    半截蔥白,切絲備用。

    幾顆蒜瓣,切成蒜末。

    兩棵香菜,洗凈切段。

    半個洋蔥,切絲浸泡。

    把這幾樣放進做涼拌菜用的盆中,然后放入切好的羊肉。

    開始放調料。

    生抽、精鹽、香油、一點點白醋。

    再淋入兩勺辣椒油。UU看書 www.uukanshu

    拌勻后倒入盤子中。

    剛剛切的那塊羊肉差不多有一斤。

    拌好之后裝了滿滿兩大盤。

    雖然有洋蔥和香菜在其中,但是這分量也算是比較足了。

    用筷子嘗了嘗,味道還挺不錯。

    羊肉質地軟嫩,吃起來鮮香味美,微辣爽口。

    配上啤酒,絕對是夏日必備佳品。

    建國也嘗了嘗,一臉的驚喜:“不錯不錯,比好多大飯店的味道都正。這一盤定價多少?低了可不夠咱們的成本。”

    他這話不假,徐拙鹵的羊肉都是錫盟羊,可以說是全國最貴的羊肉了。

    再加上這些羊肉都是陳桂芳雇人從省城送來,定價低了確實不夠本。

    想了想,徐拙定為二十五塊錢一盤。

    “建國,這價格你覺得怎么樣?”

    “我覺得可以,二十五真不貴,咱的羊蹄還十塊錢一根呢,相對于羊蹄,這羊肉分量可真的不算少了。”

    確實不算少,但是有時候美食不能靠分量做比較。

    主要是這個味兒,跟麻辣羊蹄真沒法比。

    那是招牌菜,這是入門涼拌菜,沒有可比性。

    “你倆在這嘀咕啥呢?不嫌熱嗎?”

    兩人正商量著,剛把視頻上傳完的于可可來到廚房,看到桌上的羊肉之后,立馬小鳥一樣竄過來,伸手捏了一塊送進嘴里,眼睛頓時瞪得溜圓。

    “哇!真好吃!”

    “讓我吃那么多涼粉,自己卻偷偷給建國哥做這么好吃的羊肉……”

    “說!你倆到底什么關系?”