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第五十八章 裝逼1時爽

美食從和面開始
     哇日!

    終于來了!

    徐拙迫不及待的進入系統面板,點開任務。

    支線任務:老家的味道(四)

    任務詳情:做出一碗讓周雯滿意的臊子面,可自由發揮。

    任務獎懲:任務成功,宿主的刀工將從入門提升為熟練;任務失敗,刀工數值凍結一個月。

    任務時限:60分鐘。

    看完任務詳情,徐拙有些不解。

    這個獎勵他能看懂,但是失敗的話,刀工凍結一個月。

    難道說任務失敗的話,刀工的數值一個月都無法提升嗎?

    現在因為切蓑衣黃瓜的原因,徐拙的刀工數值漲的很快。

    一根黃瓜差不多能貢獻四五點基礎數值。

    但是要是凍結一個月的話,最少也有幾千點數值加不上去。

    這損失太大了,徐拙有點無法接受。

    得,還是拼一把吧!

    “想吃臊子面好說,我現在就去做,你稍等,絕對讓你滿意。”

    說完,徐拙急匆匆的進了廚房,留下一臉錯愕的眾人。

    建國有些懵逼,他這些天已經把于可可當成老板娘了。

    怎么突然冒出來一個吃飯的女人,徐拙這么來勁兒?

    不過這女的確實比于可可長得更女人一點。

    于可可跟個小孩子一樣,和徐拙有點不搭配。

    李浩也有點不懂徐拙。

    不過聯想到當時他也是順嘴說想吃泡饃,然后徐老板就不辭辛苦去做。

    頓時心里滿滿的感動,實在人啊,徐老板太實在了。

    怪不得店里的客人天天趕都趕不走呢。

    這么熱情,誰頂得住啊!

    周雯詫異的看著徐拙的背影。

    不是說四方面館的老板很高冷嗎?

    怎么突然這么熱情?

    有點不適應啊。

    不光她不適應,于可可也很不適應。

    帥哥老板這是啥意思?

    見到長得好的就走不動道了是么?

    不就是腿長點,胸大點兒,屁股翹點嗎?

    至于這么魂不守舍嗎?

    不過低頭看了看自己的平平無起。

    和身上那可愛風的衣服。

    于可可就有些氣餒。

    偏偏孫盼盼還在她傷口上撒鹽。

    “可愛在性感面前,真的不堪一擊呢。”

    于可可掐了她一下。

    “別說我,你不是也一樣嘛,都是對A,誰也別笑誰!”

    建國進去幫忙了,李浩陪著周雯聊一些電影協會的事情。

    周雯今天被邀請參加一個新電影的點映直播活動。

    明天還得繼續在直播間拉人氣,爭取幫金主把預售票房拉起來。

    最近各種新電影上映,忙得周雯連課都沒時間上了。

    不過收入還挺不錯,直播的的收入加上金主支付的廣告費,每個月大幾千塊錢的收入。

    雖然忙點,但是能在大學期間做到經濟獨立,讓那不少人都非常羨慕。

    今天來四方面館,就是看看李浩請吃飯的事情進行到哪一步了。

    這個局是她幫李浩攢起來的,不來的話實在失禮。

    結果剛進門才說一句話,徐拙就突然忙著去給她做臊子面。

    讓周雯到現在都沒反應過來。

    “李浩,這位老板見誰都這樣嗎?”

    李浩推推眼鏡:“我跟他第一次見面的時候,他也這樣,很用心的給我做泡饃吃,讓我很感動。”

    周雯聽了,低聲問道:“你給他說我的身份了?他不會是想讓我幫他打廣告吧?”

    李浩笑著擺擺手:“絕對不會,現在店里人多得他都有些煩了,他甚至都想關門歇幾天,絕對不會讓你幫他打廣告”

    周雯這才放下心來。

    只要不是人情廣告就好,她實在是被各種人情搞怕了。

    后廚,徐拙正在揉面。

    旁邊的盆里泡著木耳。

    建國切完豆腐之后,這會兒在忙著把五花肉切成細小的肉片。

    有的人以為臊子面就是炒的肉餡,這是不對的。

    肉餡是剁出來的,而臊子面的臊子是切出來的。

    這個區別很大,不能混為一談。

    而且切的時候也有講究,三分肥七分瘦的后腿肉是首選。

    可惜現在店里沒有后腿肉,只能用五花肉代替。

    切完肉,建國又開始切蒜苗和蘿卜。

    徐拙則是在碗中打幾個雞蛋,攪散之后做雞蛋皮。

    架上炒鍋,燒熱,倒油。

    先用油把鍋滑一遍,然后把油倒出來。

    再次把鍋燒熱,倒入一勺雞蛋液。

    轉動炒鍋,讓蛋液均勻的鋪在鍋內。

    等蛋液凝固后,捏著蛋皮輕輕提起來放在案板上。

    一張完整的雞蛋皮就做好了。

    等他弄好后,交給建國改刀切成菱形。

    徐拙則是重新架上炒鍋,開始炒臊子。

    自從得到臊子制作這個技能之后,徐拙還沒有展示過呢。

    今天趁著這個機會,好好練習一下。

    順便找找炒菜的感覺。

    趁著魏君明的熱乎勁兒還沒下來。

    徐拙打算練好基本功就開始學炒菜。

    炒臊子之前得先把豆腐片炸一下。

    鍋內倒油,燒熱。

    徐拙把控干水的豆腐片倒進鍋里。

    炸到兩面金黃后撈出,晾涼后建國會切成菱形小塊。UU看書 www.uukanshu.com

    徐拙把鍋里的油倒出來,重新加入涼油,開始炒臊子。

    油熱后,倒入切好的肉片,慢慢煸炒。

    “徐拙,你說陜西人吃臊子面,為啥還講究五色搭配呢?”

    臊子面講究配色,有黃綠黑紅白五種顏色。

    黃色就是雞蛋皮,黑色是木耳,紅色是胡蘿卜片,白色是豆腐片,綠色是蒜苗葉或者韭菜葉。

    不光臊子面講究,牛肉面好像也有五色搭配的說法。

    徐拙這個半吊子哪會知道這些。

    只能強行解釋一波。

    “這五色對應著五行,合在一起就是相生相克,生生不息,預示著飯碗中永遠都有飯吃,這是先民們對美好生活的向往……”

    這話他自己都不相信。

    但是建國不懂這些,聽了之后豎起大拇指。

    “徐拙你真厲害,不愧是上過大學的人,啥都懂。”

    徐老板心里苦笑,他懂個屁啊,大學四年全都在玩游戲,任課老師都認不全。

    也只能在建國面前找找優越感了。

    “咱們學廚師的,一定要懂得每道菜背后的典故和故事,這樣才有助于發揮。而且學廚師,目標一定要放長遠一點,比如我,我的目標就是超越我爸跟我爺爺……”

    “叮!宿主知恥后勇,樹立遠大目標,主線任務正式激活,詳情請點擊面板查詢。”

    一臉懵逼的徐拙:???

    還能不能讓人愉快的裝逼了?