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第一百一十六章 吃貨屬性滿點實錘了

美食從和面開始
     說完李浩沖孫盼盼問道:“不是說明天才開始考試嗎?怎么是今天?”

    旁邊正跟人視頻聊天的周雯插了一句:“明天是大一開始考試,你們大二今天下午就開始了,沒人通知你?”

    李浩跟他寢室的人關系處得不錯,按理說這么大的事兒,不該不通知李浩的。

    眾人正在疑惑的時候,還是于可可最先想起來。

    “中午吃飯的時候,李浩的手機一直都在響,但是他光顧著吃,不僅沒看,還把手機關機了。”

    她這么一說,徐拙也想起來了。

    今天中午魏君明做了毛血旺,味道又麻又辣,李浩吃得不亦樂乎。

    正吃得歡的時候,他的手機突然響個不停,一直有人給他發消息。

    結果這貨看都沒看就關了機。

    吃貨屬性滿點實錘了。

    不過徐老板好奇的是,他吃過飯為啥不開機看看呢?

    難道就沒有一點強迫癥?

    幾人說話的時候,一臉茫然的李浩打開微信,這才注意到,不管班級群還是宿舍群,都有人艾特他。

    而且所有人說的都是一句話。

    “下午在三號教學樓五樓考生化,看到消息速回!”

    然而這吃貨別說回了,甚至把手機也關了機。

    剛剛于可可和周雯她們兩個在群里打廣告的時候,李浩才想起來這茬,把手機開機,樂呵呵的在群里刷表情包。

    完全不在意消息列表中那幾十條未讀消息。

    這份淡定,看得徐拙格外羨慕。

    徐老板有強迫癥,手機上任何提示圖標都得第一時間處理掉。

    曾經有個軟件就因為頻繁的出現提示,

    把他煩得給注銷帳號卸載了。

    然而人家李公子卻從不管這些。

    任你提示千百遍,老子一眼也不看。

    看完同學們發的消息,李浩依然淡定。

    “不就是缺考嘛,回頭補考就是了,問題不大。”

    這話說得真大氣!

    要是其他大學,確實問題不大。

    但是醫學類院校是出了名的嚴格,就算補考也不可能蒙混過關的。

    人家的宣傳語就是:選對好專業,年年是高三!

    周雯見李浩滿不在乎,提醒了他一句:“你們的生化專業的老師是馬老師吧?那脾氣,我估計補考難。”

    “而且你這些天來一直曠課,去找他好好說說,別給你弄個勸退。”

    “這可不是開玩笑的,曠課缺考,這問題可大可小,萬一學校真想抓一下風紀,你可就算撞到槍口上了……”

    李浩這會兒吃飽喝足,完全不想考慮這些事兒。

    不過周雯的勸說他也聽了進去。

    他想了想說道:“明天我去找一下馬老師,給他說一下,就說我最近生病了……”

    在醫學老師面前裝病。

    徐拙真想喊他一聲勇士了。

    眾人又聊了一會兒,各自散去。

    徐拙明天要早起,得早點睡。

    幾個大學生明天都有考試,現在逃課三人組連自己的考場位置都還不知道呢,得提前回去打聽打聽。

    至于李大公子,還得想辦法把逃課缺考的事兒給圓過去。

    不能真被勸退,那就太丟人了。

    徐拙回到家,洗了澡,把衣服扔到洗衣機里洗了一下,然后玩會兒游戲,就上床睡覺。

    凌晨四點,徐拙準時醒來。

    洗漱完畢后就騎著電瓶車直奔菜市場。

    挑選好今天要用的蔬菜之后,徐拙回到店里,先把泡了一夜的綠豆給撈了出來。

    綠豆浸泡一夜其實有一定的風險。

    因為現在的氣溫比較高,綠豆很容易發芽。

    一旦發芽,不僅不能做綠豆沙,也不能熬粥,只能扔掉,或者留下來長豆芽。

    而且長時間浸泡,容易出現腐爛的現象,水質也會變得很差。

    有時候甚至會出現腐臭味兒。

    所以昨晚徐拙浸泡的時候,特意把泡綠豆的大盆放在水龍頭下面,開著水龍頭,讓盆里的水形成活水,從而避免出現腐臭味兒的情況。

    當然了,水龍頭開得很小,一夜也就損耗了兩三噸水。

    泡好的綠豆明顯發脹了不少,外皮已經泡透,用手一捻就掉了。

    這種綠豆用開水一煮外皮就會脫落,然后再熬煮半小時就能出沙,非常快捷。

    他先把買來的豬肉和板油泡進水里,然后開始摘洗香蔥。

    今天就要做蔥油拌面了,得先把蔥洗干凈控水。

    免得蔥葉上的水珠在油鍋里炸開。

    洗好香蔥,徐拙就開始煮綠豆沙。

    鹵肉等天亮了再做也不遲,蔥油更不用著急,而且現在想做蔥油還得熬豬油。

    店里剩下的那點兒存貨太少,不太夠用。

    浸泡一夜之后,綠豆沙熬得很快。

    除了剛開始撈綠豆皮的時候有些手忙腳亂之外,其他時候徐老板都從容應對。

    到六點時候,滿滿一大鍋的綠豆沙已經做好,這會兒正放在一邊,用風扇吹著晾涼。

    接著徐拙把豬板油從水里撈出,開始切丁。

    熬豬油一般有三種原料,豬板油、豬肥肉,以及內臟上粘的脂肪塊。

    這三種原料中,豬板油是首選。

    因為用豬板油不僅出油率高,而且還容易掌握,做出來的油脂清亮,沒有異味。

    相反,豬肥肉熬豬油就差了點,不僅出油率低,而且稍有不慎就會糊掉,影響味道。

    至于內臟上粘的脂肪塊,熬出來的豬油有異味,能不用最好別用。

    把板油切成三厘米左右的麻將塊,清洗一遍之后,要先焯一遍水才能下鍋熬。

    這樣做的目的是排出血水,讓熬出來的豬油變得清澈透亮。

    同時焯水也能消除異味,讓豬油變得更香。

    豬油焯水很簡單,冷水把豬油下鍋,倒入一些料酒,等燒開后撇去浮沫,重新清洗干凈就行。

    接下來就開始熬豬油了。

    把洗干凈的板油塊下鍋,UU看書 www.uukanshu.往鍋里加一些純凈水。

    然后開大火熬。

    用水熬豬油是豬油雪白的秘密,不過基本上所有人都知道。

    徐拙站在灶臺前,正等著水熬干的時候,魏君明來了。

    “嚯,在熬豬油嗎?”

    “我現在去蒸一鍋米飯,等會兒咱們吃豬油拌飯,好久沒吃了,今天正好過過癮……”

    徐老板有些詫異,自己這位干爹原本多努力一個人,這幾天卻老琢磨吃的。

    這是被李浩的吃貨屬性傳染了?

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