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第一百四十二章 去省城

美食從和面開始
     終于熬到了兩點,客流逐漸散去的時候,周雯打開微信,給于可可發去了視頻通話的邀請。

    剛接通,周雯就迫不及待的開始向她討教關于收錢的技巧。

    為什么同樣是收銀員,卻相差這么大呢?

    “沒啥技巧啊,就是有人來了,報飯給你,你沖廚房喊一嗓子讓帥哥老板和建國哥知道就行了。”

    “有要羊蹄的就給他們夾,旁邊就是空盤子,夾的時候讓他們到柜臺那挑選,這樣你夾好之后就直接遞給顧客就行,不用再跑過去送了。”

    “反正要羊蹄的人,一般都會湊到柜臺那里看,擔心你給他們夾的羊蹄肉少。”

    “那些要飲料啤酒的人,你讓他們自己去拿,要了幾瓶喝的什么,你留意點就行。”

    “假如你記不住喝飲料啤酒的人,結賬時候問一下有沒有喝東西,一般情況下,沒人會弄虛作假的,為了幾塊錢不值當。”

    “來店里吃飯的人,很多都是熟人,隔壁銀行的員工,醫學院的教職工以及出租車司機,他們都是老主顧,有時候你忘了什么,他們也會提醒的。”

    “等你收錢的時間長了你就會發現,那些老顧客都有自己的習慣。”

    “比如說銀行的人鐘情綠豆沙,那群年輕的教職工喜歡喝飲料,而出租車司機偏愛紫菜湯。”

    “等你把這些記清之后,工作就變得很簡單了。”

    “還有啊,你一個人在前臺的時候,盡量不要離開那個位置,客人要什么讓他們自己操作,你看著點就行了。”

    “不然錢盒子就在柜臺下面,很容易出意外的。”

    聽了于可可的話,周雯沒覺得簡單,反而更覺得頭大了。

    真是佩服于可可這頭腦,這些事兒全都記得清清楚楚的。

    難道這就是基因的作用?

    徐拙家是開酒樓的,對于這種事兒也是無師自通,之前店里沒有收銀員和幫廚的時候,

    他一個人搞定一切。

    于可可家也是開酒樓的,這丫頭根本沒當過收銀員,但是上手之后,卻安排得井井有條。

    現在換成了周大美女,一切都像是變得繁瑣了一樣。

    徐拙從廚房出來,用毛巾擦擦臉上的汗水,看著周雯問道:“怎么?不適應啊?”

    周雯搖搖頭:“還行,正在慢慢摸索。”

    視頻中的于可可一見到徐拙,就跟沒了魂兒一樣:“帥哥老板,我現在餓了,想吃你做的鹵肉飯……”

    徐拙白了她一眼:“回去吃你爺爺做的飯吧,比我做的好吃。對了,這驗鈔機你買的是吧?等會兒我把錢給你轉過去。”

    “我不要!對了帥哥老板,回頭你去給我姑老爺送點蔥油吧,他特別喜歡吃你做的蔥油,早上我去他家跟他告別時候他還念叨這事兒呢。”

    徐拙答應了下來,然后拿著手機給于可可轉錢。

    于可可堅決不要,徐拙給她轉過去,這丫頭居然不點收款。

    徐老板沒有欠人錢的習慣。

    于可可不點收款他也有辦法。

    點開微信的充值頁面,徐老板給于可可的手機充了一千塊錢的話費。

    然后轉身回廚房繼續忙活。

    這一陣操作,看得旁邊的周雯一陣無語。

    果然是直男啊。

    她不收錢你不會買個禮物啥的給她?

    再不濟的也說兩句好聽的話啊。

    就這么直愣愣的跟還賬一樣,真不怕一輩子找不到女朋友嗎?

    轉臉一看視頻中的于可可,周雯發現這丫頭居然一臉美滋滋的表情。

    “帥哥老板真是懂我,知道我沒話費了趕緊給我充一千塊錢,還不肯明說,真是傲嬌……”

    這自我安慰的話,聽得周雯頭皮一陣發麻。

    徐老板這么直的操作,這丫頭非但不生氣,反而還在給他找理由。

    厲害厲害!

    長得帥果然可以為所欲為。

    我收回剛剛那句找不到女朋友的話。

    就于可可這勁兒,徐老板就算再直,這輩子也不愁對象的。

    三點多的時候,徐拙趁著店里的客人稀少,騎車去了一趟孫立松家。

    最近這段時間店里忙,一直沒顧上來看看這位老爺子。

    不過魏君明經常來,向他請教一些關于醬菜方面的技巧。

    孫立松家平時也沒個人氣,魏君明的到來讓老爺子也有了說話的人,兩人相處得倒是挺愉快。

    來的時候,徐拙特意帶上了一罐這老頭惦記的蔥油。

    這次的蔥油跟上次就不一樣,因為有技能的存在,這次的蔥油做得相當地道。

    不管拌面還是做湯面,味道都非常好。

    到了孫立松家,徐拙看到這老頭正坐在樹下的躺椅上打盹兒。

    徐拙也沒叫醒他,而是直接去了廚房。

    拉開冰箱,看到里面都是各種青菜,便放下心來。

    這些菜應該都是魏君明送來的。

    這樣也好,省得孫立松一個人在家吃不到新鮮蔬菜。

    徐拙把裝滿蔥油的罐子放進冰箱中,順便打掃了一下衛生。

    然后就回去了。

    自從去了一趟揚州之后,孫立松變了許多。

    原本他甚至都不想活了,結果從揚州回來后,居然開始講究吃了。

    要蔥油就是很好的例子。

    魏君明來的時候也沒少給他做飯。

    這沒想到這老頭到老了居然有變成吃貨的趨勢。

    也不知道他身體能不能受得了。

    回頭得讓魏君明說說他,去醫院做個體檢啥的。

    得關注著他的健康,省得這老頭的身體支撐不到蓉城那位干娘的到來。

    回到店里,徐拙剛準備忙活,突然接到了老爺子的電話。

    “小拙,明天你關門一天,來省城一趟。”

    說完,UU看書 .uukanshu.com沒等徐拙回話就掛斷了電話。

    這讓徐拙有些不解,啥情況?省城出啥事兒了?

    他剛準備打過去,魏君明的電話就打了過來。

    “徐拙,明天早上你跟我去一趟省城。”

    “有幾位跟你爺爺不相上下的名廚來省城交流廚藝,期間會有廚藝方面的切磋,正好帶你去觀摩一下。”

    “你還沒參加過這種場合,不過以后應該少不了,所以很有必要去長長見識。”

    “另外,這些名廚的后輩好像也會跟過來,到時候說不定會安排小輩之間的切磋,你可要注意點,你爺爺愛面子,別給他丟臉了……”

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