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第二百三十六章 粉蒸肉技能到手

美食從和面開始
     徐拙拿著手機問了李浩一句:“你們不是去峨眉山嗎?怎么這么悠閑?”

    李浩回了一句:“在旅游群里看到有人說峨眉山上人好多,我們就沒過去,在眉山市區吃了東坡肉和東坡肘子,等會兒就準備做班車回蓉城。”

    東坡肉?

    這不是杭幫菜嘛?

    徐拙看著魏君明問道:“東坡肉是川菜還是浙菜?”

    魏君明笑笑:“都是,這東西沒法定論,只要蘇東坡去過的地方,都有東坡肉的存在,比如湖北黃州和安徽徐州也有東坡肉,徐州甚至還有個什么東坡四珍。”

    他這么一說,徐拙倒是懂了。

    餐飲文化嘛,就是這么來的。

    古今中外都是這樣,傍上一個名人相互成全,既給名人增加了人氣,名人的明星效應也賦予了這道菜美食之外的故事。

    雙贏!

    所以不管古代還是現在,都喜歡把美食和名人掛鉤。

    假如一道菜,張二狗吃了豎起大拇指夸好吃,大家都不以為然,甚至還會鄙視,你張二有什么資格來評價這道菜?

    但是某個名人豎起大拇指夸好吃的話,立馬就是一段美食界的佳話,甚至還會形成美食風潮。

    這種事情徐老板見太多了,所以魏君明稍微一說他就明白是什么意思。

    這會兒李浩還在群里絮絮叨叨的說著眉山這邊的美食如何如何好吃,什么東坡肉入口即化,東坡肘子肥而不膩啥的。

    看得徐拙忍不住問了他一句:“今天你吵吵著去眉山,是不是看什么美食節目想吃東坡肉和東坡肘子了?”

    他這話發出去之后,群里一陣沉默。

    于可可率先回應了一句:“沒錯,好像李浩還真辦得出來這種事情……”

    周雯發了個哭笑不得的表情:“早說啊,還弄得神神秘秘的,

    家里兩個大廚呢,想吃什么肉沒有啊?”

    這會兒不是兩個大廚了,是三個,老爺子也來了。

    李浩啞巴了一樣,徐拙艾特了他一下,依然沒有反應。

    然后周雯來了一句:“盼盼在打他呢……”

    七夕節,為了吃東坡肉,打著爬峨眉山的名號跑到眉山去。

    這操作絕對讓人嘆服。

    一般人絕對不敢這樣。

    包括徐老板,想去什么地方也不會這么騙于可可。

    但是人家李大少就敢,甚至事后被識破還能勇于承認。

    大不了打一頓嘛,反正東坡肉是吃到了肚子里。

    徐拙在群里說道:“你們早點回來,下午我打算做一道粉蒸肉,剩下的我爸我干爹和我爺爺輪流做,反正今天下午咱們沒啥事兒,可勁兒的吃一頓。”

    “七夕嘛,好歹也是個節日。”

    說完徐拙看著魏君明說道:“我想去看張伯伯做粉蒸肉,不知道這會兒合不合適……”

    魏君明看了一下時間:“這會兒他應該正在準備下午要用的蒸菜,你想學是把?你等下,我打電話給他,讓他先別急著做粉蒸肉。”

    “等會兒我跟你一塊兒去,正好很長時間沒跟他好好聊聊了,今天趁著你學粉蒸肉,我也跟他聊會兒天,告個別。”

    徐拙點點頭,潛心好學的技能已經冷卻,不能浪費了,得趕緊學習一下。

    雖然魏君明做的粉蒸肉和好吃,但是總覺得沒有張富貴做的地道,人家天天在做,經驗豐富。

    魏君明打過去電話,張富貴正好要準備做粉蒸肉,聽了魏君明的話之后便笑著邀請兩人過去。

    徐拙沖于可可說道:“我去張伯伯那里一趟,下午給你做粉蒸肉吃。”

    說完他起身和魏君明出門了。

    來到張富貴的店里,這會兒店里還有不少客人,張富貴的老婆和幾個服務員都在忙活,上菜的上菜,收桌的收桌。

    見到魏君明進來,張富貴的老婆說道:“老張就在后面,你們去吧,我得在前面招呼著。”

    后廚很熱,哪怕只是站在廚房門口也能感覺到里面的滾滾熱浪。

    張富貴的衣服幾乎全都被汗水給浸濕了,他這會兒脖子里搭著毛巾,正在忙著炒菜,旁邊的案板上放著做粉蒸肉的原料。

    幾個幫廚在各自忙著自己的事情,整個后廚像是戰場一樣。

    等他把這份小炒做好后,魏君明接過了他手中的炒鍋:“你去做粉蒸肉吧,接下來的炒菜我幫你炒。”

    張富貴也沒客氣,用毛巾擦擦頭上的汗笑了笑:“今天的客人有口福嘍,早知道你要來,我得把今天的菜價漲上去……”

    魏君明開始炒菜,張富貴沖徐拙一招手,開始做粉蒸肉。

    “現在廚房好熱,你咋個不早起過來?你有啥子不懂的地方問我,我給你講一哈,你聽懂了就趕緊出去涼快去,這么熱的天,你干爹也舍得讓你進廚房……”

    徐拙說道:“上午有事兒沒時間過來,你做吧,我再看一遍就行了,我那個飯店的后廚比這里還熱,早適應了。”

    張富貴一聽,便不再說什么,開始動手切肉。

    徐拙則是站在一邊,認真的看著他手中的動作。

    對于做粉蒸肉的步驟,徐拙倒是清楚得很,今天來的目的是學習粉蒸肉的做法,所以他沒任何疑問。

    直到張富貴把肉腌好開始裹打好的米粉往蒸碗中裝的時候,徐拙才聽到了久違的提示音。

    “宿主成功激發技能【潛心好學】,獲得入門級蒸品專業技能——粉蒸肉,恭喜宿主。”

    徐拙進入系統,點開粉蒸肉這個技能看了看,臉上的笑容頓時凝住了。

    因為他看完之后才發現,這粉蒸肉的做法中,不包含蒸肉粉的制作。

    擦擦頭上的汗水,徐拙沖張富貴說道:“張伯伯,UU看書 www.uukanshu 我已經看懂了。”

    張富貴也沒在意,揮揮手說道:“趕緊出去涼快涼快,這廚房太熱嘍,等哈我讓你干爹也出去……”

    剛剛來的時候徐拙已經想到這個問題了,甚至一路上都在猶豫,假如張富貴做蒸肉粉的話,他要不要看。

    蒸肉粉的用處很多,按照系統的尿性應該會單獨作為一個技能存在。

    沒想到還真讓他給猜中了。

    雖然有些遺憾,但是徐老板卻并沒有多沮喪。

    半個月后再來一次就行了,沒啥大不了的。

    在這方面,徐老板一向都挺知足。

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