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第二百九十章 8寶釀梨火了

美食從和面開始
     整整一上午,徐拙他們都在忙著做準備工作。

    逃課三人組誰都沒露面,雖然幾人逃課成癮,但是開學第一天還是得按時上課去,因為還得處理上學期掛科的事兒呢。

    而且本學期的代課老師什么脾性還沒摸透,想要逃課得循序漸進才行,不能操之過急。

    十點時候,徐拙來到隔壁銀行,先開了個戶,把昨天顧客們通過手機支付的錢轉到這個賬戶上,然后又取了一萬塊錢作為店里的儲備資金。

    隨著手機支付的興起,店里的現金越來越少,而建國批發菜品的時候,那些商戶和小販并不習慣用手機支付,所以弄得店里得備有現金才行。

    接著徐拙跟銀行的吳經理,關于午餐的問題做了溝通,最后敲定每人25塊錢的伙食費,銀行每個月定期把這筆資金轉到徐拙的個人賬戶上,徐拙負責銀行員工們的午餐,并且每天的伙食不能雷同。

    比如昨天吃了油潑面,今天可以做燴面或者鹵肉飯,而不是一直吃油潑面。

    另外菜品方面,四方面館也會積極調配,盡可能的豐富銀行員工們的午餐,而且原則上有菜有湯,在大家吃飽的同時,也會注重飲食方面的健康問題。

    十一點的時候,隔壁銀行的員工過來吃飯。

    依然是分批吃飯,不過今天進來的時候,他們明顯自在了不少,因為從今天開始,他們在店里吃飯不用掏錢,這跟自己掏錢買飯的感覺確實不一樣。

    徐拙已經給他們安排好了飯菜,每人一碗油潑面,再加上幾樣小菜和水煮肉片、李莊白肉兩道硬菜。

    湯品方面依然是徐拙最拿手也是唯一會做的紫菜蛋花湯。

    這樣有飯有菜有湯,讓人頓時食指大動。

    唐曉穎依然是第一批來吃飯的員工,看到桌上擺著的菜品,詫異的問徐拙:“這太豐盛了吧?你會不會虧錢?”

    徐拙笑著擺擺手:“不會,你們放心吃,不夠了還有呢。”

    別看桌上擺了好幾道菜,但是這不是一個人的量,而是六個人的量,六個人吃這么多東西,并不是很多,

    但是看起來卻不少,而且還很豐盛。

    唐曉穎一邊吃著飯,一邊翻看著店里的菜譜,聽吳經理說這次上了不少新菜,她還沒見到呢,趁著吃飯的時候,得好好端詳端詳。

    “徐老板,這個八寶釀梨是個什么菜?45一份,這價位好高喲。”

    徐拙笑笑:“這是店里新上的甜品,貴是貴了點,但是味道卻很好吃,絕對物超所值。”

    唐曉穎一聽,頓時就心動了:“真噠?那你給我來一份吧,我最喜歡吃甜品了,看到甜品就沒有任何抵抗力。”

    徐拙準備有八寶釀梨,但是量不是很多,因為這玩意兒雖然好吃,但也是個噱頭,定價低了他吃虧,定價高了顧客沒興趣,跟蓑衣黃瓜差不多一個道理。

    他來到廚房,先熬上一鍋糖水,然后從蒸柜中端出一份八寶釀梨,澆上一勺糖汁,讓服務員給唐曉穎端了出來。

    這會兒有新顧客到來,點名要吃油潑面,徐拙把幾個幫廚叫過來,當著他們的面開始做油潑面。

    從煮面到放料再到最后的潑油,徐拙一邊做一邊給他們講解。

    想要自己省心就得教會店里的人,雖然看一遍兩遍沒多大效果,但是時間長了,加上他們私底下的練習,做油潑面的水平趕上徐拙絕對沒問題。

    做好油潑面,徐拙剛準備出來,一個服務員匆匆進來報單:“老板,那幾個銀行員工全都要八寶釀梨。”

    徐拙拿著單子遞給建國,把剛剛熬好的那一鍋糖水再次放在灶上燒熱,然后依次從蒸柜中端出十來份八寶釀梨,澆上糖水之后讓傳菜員端了出去。

    “哇,真的太好吃了,第一次吃到這么好吃的甜品,好吃到想哭怎么辦呢……”

    唐曉穎一邊吃一邊發出各種感慨,饞得旁邊那幾個銀行員工不停的對她發出抱怨:“得瑟什么啊得瑟,我們也點了,馬上就會端過來。”

    得瑟完畢,唐曉穎又拍了段小視頻發在了朋友圈,絞盡腦汁的向著她的朋友們安利。

    徐拙晃悠著來到前臺的時候,唐曉穎舉著手機沖徐拙喊道:“徐老板,我閨蜜預定十份,十二點她下班就會過來取,你可別忘了哈。”

    得,徐老板原本還想趁著這會兒人少喘口氣呢,沒想到生意就來了。

    現在正規里也就五六份八寶釀梨,是徐拙給于可可她們幾個準備的,十點那會兒于可可給徐拙發消息,說想吃八寶釀梨了,不然今天徐老板一份八寶釀梨都不會準備。

    沒想到唐曉穎發個朋友圈居然幫自己賣出十份八寶釀梨。

    這可真是意外之喜。

    來不及感謝,徐拙一溜煙回到廚房,開始做八寶釀梨。

    “大家先把不要緊的活兒放一放,先準備三十份八寶釀梨的配料,今天這甜品總算有了生意,大家都打起精神哈。”

    徐拙拍拍手,開始削梨,其他人在建國的帶領下,各司其職的忙著。

    雖然是現做,但是由于人多,在加上一些必要的準備工作已經提前做了,這會兒倒是忙也不亂,等十二點的時候,蒸柜里又多了四十來份做好的八寶釀梨。

    不過做得多,賣出去的更多,這邊八寶釀梨還沒蒸好,前面已經賣了個七七八八。

    第二批來吃飯的銀行員工,不約而同的全都點了八寶釀梨,剛剛唐曉穎她們回去后在銀行得瑟,讓這群員工對八寶釀梨產生了極大的興趣。

    就這樣,UU看書 www.uukanshu.com 原本該菜品大賣的中午,卻有不少人吵著要吃八寶釀梨,把準備不足的徐老板殺了個措手不及。

    “越是不準備什么菜品,什么就大賣,沒想到今天八寶釀梨火了,四十多塊錢買個梨居然也這么大勁,真是搞不動這些人的喜好。”

    建國在后廚嘟囔的時候,逃課三人組來到了店里。

    于可可剛進門就要吃八寶釀梨,結果鄭佳告訴她:“得再等等,老板正在后廚做呢。”

    于可可叉起腰:“他沒給我做?男人果然不打不行……”

    小丫頭正得瑟著,突然一份剛剛出鍋的八寶釀梨遞到了她面前。

    “怎么?想打我?”

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