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第三百零二章 生氣了,哄不好的那種

美食從和面開始
     “先生你們幾位?人少的話,不建議點這么多腸粉,我們的分量很足的。”

    徐拙點完餐,把菜單遞給了服務員,結果人家上來就就建議徐拙少點點。

    于可可看了一下菜單,點的確實有點多了。

    除了她心心念的皮蛋瘦肉粥之外,還有各種經典的粵式蒸品,另外就是徐拙把店里十來種腸粉全都點了一遍。

    加在一起差不多有二十來樣茶點,她和徐拙估計吃三頓都吃不完。

    于可可看著徐拙問道:“孟同學來這里做直播嗎?”

    徐拙搖了搖頭:“他昨天跑河北去了,有粉絲邀請他去做直播吃驢全貨,正好他想積累點素材,就跑了去。”

    于可可有點詫異:“那是李浩要來?”

    徐拙接著搖頭:“沒,咱來的時候他不是說了嘛,馬老師讓他老老實實上課,最近一周會一直點他的名,他不敢逃課。”

    小丫頭雙手托著臉:“那你點這么多吃的做什么?看人家吃得多也想挑戰一下?”

    徐老板挑苦笑一下,他確實想挑戰,但也只是想想而已,自己這身板幾斤幾兩心里還有有數的。

    “不是要做腸粉嘛,我想觀察觀察。”

    于可可對腸粉多少還是有些了解的:“你觀察這些沒用的,西關腸粉跟潮汕腸粉不一樣,區別很大,你想學的話最好還是找個廚師問問。對了,我在B站關注了好幾個潮汕廚師,要不要我幫你問一下?”

    小丫頭很不理解,人家只是順嘴提了一句,徐拙居然這么上心。

    為了做好腸粉,還特意點一大桌子腸粉,難道他和宋亞飛才是真愛?

    徐拙劃掉了一半腸粉,服務員走后,徐拙拿著手機繼續刷相關的視頻。

    這兩天他惡補了一下腸粉的知識,對于所謂的西關腸粉和潮汕腸粉有了個初步的了解。

    所謂西關腸粉,指的是羊城流行的腸粉,賣相漂亮,配料單一,醬汁略甜,主要是吃腸粉的細嫩口感。

    而潮汕腸粉配料靈活多變,

    醬汁咸香濃郁,口感上更加豐富。

    雖然名叫潮汕腸粉,但是在潮汕各地,腸粉的做法也各不相同。

    汕頭用的是醬油,潮州偏愛花生醬,揭陽則習慣放鹵湯,總的來說,這些醬汁都是味濃咸香的。

    最近幾年,潮汕腸粉的擁躉和西關腸粉的鐵粉時常在網上掐架,都認為自己一方的腸粉更加好吃。

    但是徐拙沒怎么嘗過,對于這種掐架他看得云里霧里,而且直到現在,他都潮汕腸粉和西關腸粉的區別也沒有個直觀的了解。

    光看網上的介紹真的作用不大,還是得親口嘗嘗,才能知道兩者之間的差距。

    現在顧客不多,徐拙點的腸粉很快就陸陸續續上桌了,不過讓他提不起興趣的是,這些腸粉全都是西關腸粉,沒有一種是潮汕腸粉。

    于可可倒是沒管那么多,拿著筷子美滋滋的吃著。

    腸粉嫩滑,醬汁鮮香微甜,吃得小丫頭直呼過癮。

    “真是沒想到中原還有這么地道的粵式茶點,以后我們每個月來一兩次怎么樣?”

    徐拙自然沒啥意見,反正也不遠,就當是開車散心了。

    腸粉確實好吃,但是徐拙卻提不起興趣。

    既然系統給了提示,那就得專攻潮汕腸粉,西關腸粉再好吃也沒用啊。

    而且對腸粉了解得越深入,就越明白西關腸粉和潮汕腸粉,除了名字中都有腸粉兩個字之外,別的真沒多少重合的地方,甚至可以說完全是兩個概念。

    兩人正吃著的時候,服務員端著一份皮蛋瘦肉粥走了過來。

    徐拙趁機問道:“請問我能不能跟你們做腸粉的師傅聊聊?想請教他一個問題。”

    服務員有些為難:“現在后廚有點忙,恐怕師傅們沒時間出來。”

    于可可問道:“我男朋友也是廚師,師傅忙的話我們去后廚問也行的。”

    這就更不行了。

    四方面館的后廚還不允許外人進呢,更別說這種大酒店了。無論從商業機密還是從衛生方面,后廚都是絕對禁地。

    服務員一臉為難,不知道該怎么跟于可可解釋。

    倒是徐拙,很理解的擺擺手,讓服務員去忙了。

    “你個傻丫頭,好歹也是第一樓的傳人呢,難道不知道所有飯店的后廚都不輕易允許外人進入這個規矩么?”

    于可可哪懂得這些,她皺了皺鼻子:“人家就是想幫你嘛,居然還不領情。”

    “哼,生氣了,哄不好的那種……”

    說完,她昂起腦袋,一副生人勿近的樣子。

    嘖嘖!

    小丫頭現在脾氣越來越大了。

    徐拙也沒在意,拿著空碗給于可可盛了一碗皮蛋瘦肉粥,然后送到了她面前。

    “你不是最喜歡吃皮蛋瘦肉粥么?來吃啊,聞起來很不錯的樣子呢。”

    徐拙端著粥碗在她面前晃了晃,香味引得小丫頭不停的吞口水。

    不過不能投降,還得繼續抻著,啥時候哄自己了啥時候才原諒他。

    小丫頭擺明了要撒嬌,徐拙有些無奈。

    他起身坐在于可可側面,小聲在她耳邊說道:“我現在是在給你臺階下,你要是不下,待會兒可就沒了……”

    這冷冰冰的語氣,把小丫頭唬住了。

    于可可以為徐拙生氣了,嚇得她趕緊看了徐拙一下,才發現徐老板正端著皮蛋瘦肉粥,笑意盈盈的看著自己。

    上當了!

    小丫頭把腦袋昂得更高:“我要是就不下呢,UU看書 www.uukanshu你能怎么著?”

    徐拙舀了一湯匙粥,吹了吹,送到了她嘴邊。

    “那我就抱你下來!快點張嘴,不然我自己喝了啊。”

    于可可一聽,張嘴把湯匙里的粥喝了個干凈:“想的美,這是我點的粥。”

    說完小丫頭也顧不上生氣了,搶過徐拙手中的碗,抓著湯匙就吃了起來。

    “真好喝,以后你也給我做好不好?”

    徐拙點點頭,剛準備再吃點,突然遠處傳來了一個夾雜著驚喜的聲音:“徐拙?你怎么在這里?”

    徐老板扭過臉,看到趙金馬正站在不遠處,滿臉驚喜的看著自己。

    在他身邊,擁簇著幾個中年人,那樣子像是來視察一樣。

    徐拙起身打了個招呼:“趙爺爺,你怎么在這?真是巧了哈。”