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第七百四十一章 糖醋鯉魚

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       來的不是別人,正是那個富婆駱秀芬。

      崔勇怎么都沒想到,在這里能遇到駱秀芬。

      當然了,他也不怕,反而嬉皮笑臉的打了聲招呼:“喲,這不是駱老板嘛,穿上衣服之后還真有點不好認。”

      這話立馬讓駱秀芬惱了,撕拽著崔勇大鬧起來。

      等徐拙得到消息從后廚那邊來的時候,門口已經圍了一群人。

      幾個保安想拉著,但是卻不知道該如何下手,因為駱秀芬和崔勇兩人,這會兒死死的纏在地上。

      崔勇抓著駱秀芬的頭發,駱秀芬揪著崔勇的t恤。

      倒不是崔勇的戰斗力太弱,實在是周圍的人太多,他真不好意思向一個女人下手。

      再說人家兩口子前前后后都給了錢,做人不能不講道義。

      然而駱秀芬卻不管,要不是崔勇拍的那段時間,她何至于淪落到現在這個地步?

      婚離了,公司的資產也空了。

      現在卡里沒多少現金不說,之前玩票一樣弄的那個自助火鍋店,也因為發不出薪水而關門歇業了。

      這一切都是崔勇這貨造成的后果。

      所以,駱秀芬見到崔勇就氣不打一處來。

      任憑周圍的人怎么勸,她都死死拽著崔勇不撒手,手上的指甲把崔勇身上抓了好多道血痕。

      “都別看了,趕緊搭把手把他倆分開,崔哥,趕緊松手,駱秀芬你也松手,不然他可會把你的視頻公布出來啊。”

      徐拙這話還真起作用了。

      雖然駱秀芬不管不顧的要跟崔勇戰斗到底,但是一聽說視頻,她就沒了脾氣。

      兩人松了手,從地上爬起來。

      這會兒大堂里圍滿了人,徐拙讓兩人上樓,跟大姜一塊兒去包房把這里面的事兒全部說開。

      甚至為了證明崔勇當時要錢的動機,徐拙還把黃婷婷叫了過去。

      都是成年人,坐下來把事情開誠布公的一說,倒也不難解決。

      幾人嘀嘀咕咕聊了一個多小時,算是事兒給說通了。

      主要是徐拙問起了駱秀芬那個自助餐廳為什么不開了,駱秀芬開始抱怨店里的廚師陽奉陰違,聯合前臺做假賬什么的,弄得關門歇業。

      現在她雖然想把店做起來,卻不知道該怎么宣傳。

      以前玩票性質開的店,真正下手去折騰,卻發現有些力不從心。

      她只會在富婆堆里面跟那些老姐妹們比花錢,掙錢的本事卻完全沒用。

      這就好辦了,她不會掙錢,但是屋里坐著的,

    可都是生意人。

      “那地段不錯,跟四方酒樓離得也不遠,以后兩家店要聯合起來,統治這條街跟喝涼水一樣。”

      崔勇這話讓駱秀芬看到了希望。

      “大兄弟,你能幫我嗎?”

      駱秀芬看著徐拙,目光很是懇切。

      宣傳方面,徐拙倒是門路。

      讓那群大胃王再去吃一頓,直播一下就行了唄,最近孟立威跟個宅男一樣天天在家剪切視頻,正好給他個直播的機會。

      正聊著的時候,魯曉兵推門走了進來。

      他今天是過來給徐拙捧場的,同時也過來詢問,外賣業務啥時候能開始做。

      “等正式開業以后再說這個事兒吧,現在還不知道開業后什么狀況呢。”

      得到徐拙的確切回答后,魯曉兵心情不錯。

      他也沒摸清楚屋子里的情況,就開始自顧自的說自己新拓展的業務。

      “我最近發現你們這邊沒有自助餐外賣的業務,想拿下來,就是不知道有沒有合作的自助餐廳,徐老板,你有門路嗎?”

      屋子里的人全都看向了駱秀芬。

      “自助餐咋能做外賣呢?”駱秀芬不懂這些,不過她的興趣倒是很大。

      就這樣,魯曉兵給她好好科普了一下自助餐外賣的事兒。

      自助餐外賣是最近新興的項目,主要是為一些商業洽談或者活動儀式準備的。

      主辦方需要提前預約,選擇價位不等的外賣。

      外賣這邊會在規定的時間內把所有菜品送到,并且參與布置會場,弄成飯店自助餐廳的樣子,供客人取用。

      等就餐結束后,外賣的人再把現場的所有垃圾已經餐具全都收拾好帶走,讓主辦方省心省力。

      “這項目不錯,你可以跟這位阿姨好好聊聊,我先去廚房做菜了,等會兒吃飯時候咱們再談。”

      徐拙讓崔勇駱秀芬和魯曉兵他們一塊兒聊,他自己則是來到廚房,準備做糖醋鯉魚。

      糖醋鯉魚是北方很常見的一道菜。

      從陜西到山西再到中原山東,都有這道菜的身影。

      可以說,只要有黃河流過的地方,就有糖醋鯉魚。

      據說最正宗的糖醋鯉魚要用黃河里面的野生鯉魚。

      因為黃河里面的水文復雜,暗流較多,所以黃河中的鯉魚想要活的生存,就得拼命的游動,肉質自然而然就變得緊實起來。

      徐拙不知道正宗的糖醋鯉魚是不是要用黃河鯉魚,反正根據他多次去黃河中買魚的經驗來看。

      黃河鯉魚的肉質,確實比飼養的鯉魚要緊致很多。

      當然了,腥味兒也更大,處理不好的話,吃起來還沒魚塘養出來的魚好吃。

      今天徐拙第一次做糖醋鯉魚,自然會用黃河里打撈出來的野生鯉魚。

      這些黃河鯉魚是陳桂芳托人買的,現在黃河到了汛期,魚獲有多有少,今天早上的魚獲不錯,大魚和小魚差不多有上百斤。

      兩條二十來斤的鯉魚徐拙放進了大堂一側的水族箱里養著,野生的黃河鯉魚鱗片發黃,用燈一照金燦燦的,倒也算是店里的一景。UU看書 www.uukanshu

      至于剩下的魚,四五斤的留著做水煮魚,兩三斤的炸成魚塊,一斤多點的留著做糖醋魚或者紅燒魚。

      再小點的直接放在烘干機里做成魚干。

      大塊兒的魚干給熊仔吃,小點兒的魚干做香辣魚干用。

      把這些魚獲給安排得明明白白的。

      做糖醋鯉魚之前,首先要殺魚。

      殺鯉魚有幾個需要注意的要點。

      那就是要把魚鱗刮干凈,肚子里的黑膜去掉,魚鰓摳干凈,魚牙去掉,最后還得把鯉魚的腥線給抽出來。

      這些東西不處理干凈,會讓魚肉變得非常腥。

      處理好這些之后,就該打花刀了。

      花刀打不好,魚就炸不透,味道也變得難以下咽。

      所以這一步,至關重要!

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      明天要去辦住院約手術,所以今天就三更了,給明天勻一些,接下來幾天,我會盡量碼字,盡最大努力做到手術前不斷更。

      在這里說聲抱歉,大過年的沒讓大家看過癮,實在對不起。