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第七百七十七章 徐……奸商

美食從和面開始
     徐拙呆愣愣的看著去蒸柜那邊盛米飯的郭興旺,滿腦子都是疑問。

    進度條上顯示的那倆人,不會是郭興旺和李浩吧?

    但是……

    為什么是他倆呢?

    僅僅是因為吃得多嗎?

    徐拙打算跟過去瞅瞅看到底是怎么回事。

    雖然土匪菜就那幾樣,而且味道都很辣,但是這幾樣都是典型的下飯菜,加上這個任務只要摸準了竅門難度也不是很大。

    所以不把這個任務拿到手,徐拙總有種吃了大虧的感覺。

    他跟著郭興旺來到員工吃飯的地方,看到一群幫廚和服務員坐在一起,一邊吃著工作餐,一邊聊著今天遇到的稀罕事。

    服務員在吐槽遇到的奇葩顧客,幫廚們也是說著廚房里發生的小趣事。

    員工餐的主食兼顧南方和北方人的飲食習慣,既有面條,也有米飯和饅頭,所以大家吃得都很開心。

    而菜品方面也很豐富,一份酸辣西葫蘆,一份芹菜肉片,另外還有一份爽口涼拌菜和一份鹵味拼盤。

    四樣菜全都用盆盛著,份量很足,免得員工們吃不飽。

    菜品周圍,還放著幾盤徐拙特意做的土匪豬肝。

    徐拙來的時候,大家紛紛起身打招呼。

    “你們吃你們吃,我就是來問一下,這豬肝你們你們覺得怎么樣?好吃么?”

    徐拙拉了一張椅子坐在一邊,好整以暇的看著大家。

    “好吃,非常好吃!”

    “對,味道超級好吃,這是咱們店里要上的新菜么?”

    “我覺得有點辣,剛吃了一塊嘴巴就受不了了。”

    ……

    大家有人喜歡吃辣,

    有人不喜歡吃辣,所以給出的答案也各不相同。

    不過大體上,這道土匪豬肝還是很受歡迎的。

    剛剛徐拙其實已經發現了,大家夾豬肝的頻率不低,特別是幾個愛吃辣的人,更是停不下來。

    不過他不解的是,幾乎所有人都在吃,為什么進度條上就兩個人認可了呢?

    這會兒郭興旺端著米過來了,沖正在吃饅頭的李浩說道:“少吃點豬肝,那么辣,明天上廁所有你哭的時候。”

    說完之后,他拿著自己的碗盛了滿滿一碗米飯,盛好后還拿著勺子用力壓了壓,然后端著半盤土匪豬肝倒進碗里,坐在一邊就大口大口的吃了起來。

    估計是來的啥時候聽到了剛剛他大家在說豬肝好吃,郭興旺扒拉幾口之后,也發表了自己的看法。

    “好吃,特別下飯,我平時都吃一碗飯的,結果今天停不下來,這都第三碗了……”

    李浩把手里的饅頭吃完后白了郭興旺一眼:“三碗米也好意思擺出來?我剛剛吃了四大碗米仨饅頭,現在還得再吃一碗米飯溜溜縫,這豬肝做的真是超乎想象……”

    人家都是吃完飯喝口茶或者喝口湯溜溜縫,這貨倒好,直接用米飯溜縫了。

    果然不是一般人啊!

    不過徐拙也聽出來了,這倆人吃的都比平時多。

    難道……

    這就是系統評判的標準?

    徐拙想了想,還真覺得有一定的合理性。

    土匪豬肝這道菜是典型的下飯菜,作為下飯菜,最重要的參考值就是要多吃飯。

    所以,系統的評判標準,應該就是吃了這道菜之后,飯量要比平時大,這才算對這道菜的認可。

    不過到底對不對,徐拙也不敢肯定。

    他得繼續再觀察一會兒才行。

    很快,黃婷婷吃完了碗里的米飯,走到郭興旺旁邊,又給自己盛了大半碗。

    她坐下就著豬肝開始吃的時候,任務進度又向前進了一位。

    現在成了3/1000了。

    “婷婷,你平時吃一般都吃多少米啊?”徐拙饒有興趣的看著黃婷婷,問出了心中的疑問。

    他主要是好奇系統的評判標準,但是黃婷婷作為一個女孩兒,還是店里的前臺經理,貿然問人家的飯量,像是嫌棄人家吃得多一樣。

    所以徐拙這個問題剛問出來,黃婷婷的臉就紅了。

    “我平時……平時都是大半碗米飯,今天這豬肝好吃,我才……才多吃了一些。”

    徐拙這才注意到她的神態變化,趕緊說道:“我沒別的意思,袁爺爺教我這道菜的時候說特別下飯,我就過來問問你們。你接著吃,別被我影響了。”

    現在,徐拙已經確定,他剛剛的推論是正確的。

    系統就是按照飯量來判定認可程度的。

    而且判定的標準,好像就是比平時多吃一半主食。

    這……

    就得從主食方面打主意了。

    店里的主食無非就是燴面和米飯,考慮到這道菜的味道,配燴面的人應該不多。

    所以,就得從米飯上下手了。

    說到米飯……

    “咱們店里的米飯現在啥價格來著?”

    徐拙沒關注過價目表,不過面前坐著一票服務員呢,她們肯定知道。

    果然,徐拙剛問出來,黃婷婷就脫口而出:“咱們的米飯是三塊一碗,選用的是優質東北大米。”

    前臺經理果然有兩把刷子,這才幾天啊就把價目背得這么熟悉。

    不過其他服務員表情都有點忐忑。

    因為她們懷疑,老板現在坐在這里,是不是一次私下里的考核?

    讓她們安心的是,徐拙問了價格后不久,就溜達著離開了。

    他來到樓上辦公室,沖唐曉穎說道:“通知一下,現在開個會。”

    幾分鐘后,鄭佳和關俊杰就到了。

    徐拙開門見山的說:“我想學一下南方的飯店,在店里增加一個木桶飯,就是把米飯用木桶盛著,分量大概五碗左右,這樣顧客會覺得很實惠。UU看書 www.uukanshu.com ”

    為了增加顧客的飯量,徐拙構思半天,覺得還是用湘菜館的方法比較好。

    關俊杰對此倒是沒什么意見,因為四川好多飯店也是這么來的。

    他關心的是價格問題:“那這一桶飯,定多少價位比較合適呢?”

    唐曉穎和鄭佳看了過來,這也是兩人所關注的問題。

    徐拙說道:“每桶十五塊錢,你們覺得怎么樣?”

    關俊杰還沒說話鄭佳便說道:“咱們的米飯是三塊錢一碗,你一桶十五塊錢,激發不起顧客的購買欲啊?”

    “這個好辦!”

    徐老板臉上露出了奸商的笑容:“咱們可以把店里的米飯,漲到四塊錢一碗……”

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