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第七百八十九章 這就……成了?

美食從和面開始
     湯圓雖然已經炸好,但是卻不能馬上品嘗。

    盡管這玩意用的是低溫油炸,但是依然會很燙嘴。

    特別是里面的餡心,里面有油脂和糖類,經過油炸后,這會兒已經徹底融化開了。

    貿然去吃的話,絕對會把嘴巴燙傷。

    徐拙把第二鍋湯圓炸上,又等了一會兒之后,才試著用筷子夾著一顆湯圓,先吹了吹,這才輕輕咬了一口。

    面包糠入口香酥,還帶有雞蛋的香氣。

    這兩者真是一對兒絕佳的CP,不管什么食材,只要裹上蛋液面包糠,然后放油鍋里那么一炸……

    你就等著流口水吧!

    而香酥的面包糠里面,就是軟糯可口的湯圓,外帶一點點餡料的香甜味道。

    這一口咬下去,味道和口感都非常豐富,確實比煮的湯圓好吃了不少。

    吃完一個之后,徐拙把湯圓整齊的擺放在了盤子里。

    剛剛準備的時候有點激動了,徐拙一下子準備了四五包湯圓的量,于可可她們三個是絕對吃不完的。

    徐拙也不是小氣的人,他讓傳菜員端菜的時候吩咐道:“往可可那個包房里送兩盤過去,剩下的全都送給今天點菜比較多的顧客。”

    這也不是什么高端菜品,只是做法比較討巧而已。

    而且這種炸品一道剩下味道口感就會變差,索性送給顧客,讓他們也嘗嘗鮮。

    “呀哈嘿!我們家男神給我做的炸湯圓真是太好吃了,外皮好酥的,你們聽你們聽……”

    包房里,于可可吃著桌上的炸湯圓喜不自勝。

    這會兒正讓孫盼盼幫她拍小視頻。

    她夾著一顆湯圓,先湊到鏡頭前讓孫盼盼拍特寫,然后再送入嘴里,湊到鏡頭前咀嚼湯圓,趁機錄下面包糠那酥脆的聲音。

    錄好之后她還要再聽一下,

    酥脆聲不夠就重新再來一遍。

    周雯坐在一邊,拿手機拍下這一幕發到了朋友圈:“看看,這是人干的事兒?”

    不過于可可喜歡得瑟也不是一天兩天的事兒了,大家都已經習以為常。

    廚房里,徐拙把所有湯圓都炸好后,把鍋里的油過濾一下,倒進了旁邊的熟油鼓中。

    以后這油還可以繼續用,不用像一些云廚師說的需要倒掉什么的,真要那樣的話……

    家里有礦也架不住這么糟踐啊。

    當然了,也不是說所有油炸過食物的油都能二次使用,主要還得看情況。

    那種長時間持續高溫油炸很多食物的油,確實會有很多有害物質,最好不要再食用。

    比如炸油條撒子之類的攤販,他們用的油都是長時間高溫油炸,所以這種食物偶爾嘗嘗還行,不能經常吃的。

    但是家庭油炸食物一般量很少,二來溫度也不會太高,所以炸過食物的油還能照常食用。

    比如剛剛徐拙炸湯圓的油,從頭到尾都沒燒到五成熱,炸的湯圓也沒多少。

    他要敢把油倒了扔掉……

    估計老爺子直接打飛的從京城回來揍人。

    忙完后,徐拙開始考慮第六環任務剩下的兩道菜做什么。

    這個第六環任務真是讓人糾結,不過雖然磕磕絆絆,倒也進行的不慢。

    第一道菜什錦燒白,是自己突發奇想做的,屬于歪打正著。

    第二道菜是蒸菜,從建國惋惜芹菜葉受到的啟發。

    而第三道紅薯葉雜糧窩窩,才算真是一步步摸索著做出來的。

    但是第四道第五道做什么呢?

    繞開系統給的技能,真沒多少菜品多少技能可用了。

    唉!

    早知道有這么個任務,之前就不該那么努力。

    多留兩道菜放到這會兒,現在也不用發愁了。

    徐拙長吁短嘆的坐在后廚,思索著接下來到底該做什么好。

    想了半天也沒什么頭緒,就進入系統,看看任務截止剩余的天數,別一不留神把時間記混了。

    結果當他打開任務的時候就,卻發現任務進度更新了。

    現在顯示的任務進度是4/5。

    嗯?

    這是……

    難道剛剛給客人送炸湯圓,得到系統認可了?

    那這樣的話,炸湯圓這道菜就得在店里上新了,不然萬一系統再反悔,那損失可有點大。

    假如湯圓上新的話,就不能再從超市買湯圓了,得自己做。

    這樣雖然節約不了多少成本,但是食材安全方面,卻能讓人放心不少。

    湯圓好做,用熱水把糯米和成面團,再包上準備好的各種餡料,最后搓圓就行了。

    而餡料也很好準備,店里做各種口味的驢打滾和什錦燒白的配料就足夠了。

    徐拙打算把這事兒交給建國去做,他現在負責燴面和甜點那一塊兒。

    徐拙打算把所有白案的活兒都讓建國負責。

    想想挺有意思的啊當初建國來店里是為了當個炒菜廚師。

    結果現在幾乎沒有炒菜的機會了,倒是白案上的任務越來越重。

    人生際遇,果然不可捉摸。

    連徐拙也有些出乎預料。

    不過現在建國月薪一萬多,負責的事兒越多待遇就會越好。

    沒法讓兄弟活成他想要的樣子,那只能在工資上表示一下了。

    交代好建國安排人做湯圓之后,徐拙把注意力放在了最后一道菜上面。

    回頭看看自己的四道菜,徐拙發現有點畸形。

    三道蒸品一道炸品,沒有一道炒菜。

    這天賦……

    得虧有了系統,不然這會兒自己估計還在林平市,喝著肥宅快樂水玩游戲呢。

    過著頹廢而又枯燥的生活。

    接下來就該做第五道菜了,這個做什么好呢?

    家常菜很多,但是能繞過系統的卻不常見。

    徐拙摘掉廚師帽撓撓頭,從廚房溜達著走了出來。

    他打算還是問問自家媳婦兒,UU看書 .uukanshu 假如能給個有建設性的意見,那就開始準備。

    早剃頭早涼快嘛,趕緊把任務做出來,省得夜長夢多。

    假如給的意見不怎么樣或者難度超級大。

    那就燒個酸辣湯應付一下。

    酸辣湯可是南北都有的家常菜,各種做法都有。

    而徐老板只需要燒一鍋水,放入配菜,再放點辣椒油胡椒面和陳醋,最后一勾芡就行了,非常簡單。

    就是……

    稍微有點無恥。

    還是虔誠點比較好,畢竟坑系統一時爽,難度立馬蹭蹭漲。

    還是別給自己找不自在了。

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