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第七百九十六章 突發事件?

美食從和面開始
     徐拙回到廚房,和徐文海又做了幾道菜。

    全都送到包房后,徐家的午飯準時開始了。

    今天因為于可可也在,所以老爺子沒有跟平時那樣,挨個兒點評桌上的菜品。

    而是化身寵妻小能手,不斷的給老太太夾菜。

    還打電話給小區一個相熟的老頭,讓他替老太太去棋牌室幫老太太占個位置。

    看得徐文海兩口和徐拙兩口都目瞪口呆的。

    自家人吃頓飯而已,至于這么撒狗糧么?

    不過這會兒徐拙可顧不上吐槽家里的兩位老人,他現在滿眼都是桌上的蔥扒羊肉。

    傳統做法做出來的菜品,味道確實不一般,再加上徐文海的手藝加持。

    這道菜應該在B級招牌的水準。

    也就是說,就算徐老板用技能來做,也差不多是這樣子。

    他從盤子里挑了根已經軟了的蔥段送到了嘴里。

    金黃色的蔥段輕輕一咬,就流出不少香濃的湯汁,外加蔥段本身的蔥香味兒和山東大蔥那股特有的清甜。

    這一口下去,直接把味蕾給打開了。

    原本因為吃飯有點晚導致的饑餓,這會兒就更餓了。

    蔥段本身香軟可口,咸淡適宜,吃起來味道還真不錯。

    一根蔥段吃完后,徐拙就把目光對準了蔥段下面的羊肉片。

    這羊肉片原本就被煮到了八成熟,又經過大半小時的扒制,現在已經徹底熟透軟爛。

    怪不得要用扒制的方法來做呢,要是用常規那種燉煮的方式來做,估計早成一鍋肉糊糊了。

    這羊肉從下鍋扒制到出鍋,也就裝盤的時候翻了一下。

    所以現在肉片雖然很爛,但是外形上還保持得很完整。

    徐拙用筷子小心的夾起一片送到嘴里。

    豬骨高湯的香味兒和羊肉的香味兒頓時在口腔中彌漫。

    細品之后,還有竹筍的鮮味兒,大蔥的甘甜,花椒油的微麻。

    然后……

    還沒來得及咀嚼,這些香味和肉片,就一起在口腔中融化開來。

    對,這個時候的肉片已經達到了入口即化的地步,而各種香味兒也融合得恰到好處。

    吃這道菜,可以說是嗅覺味覺與視覺的巨大享受。

    “哇!太好吃了!不行我要拍下來發給盼盼和雯姐,讓她倆來吃還嫌熱不愿跑,哼哼,饞哭她倆!”

    于可可比徐拙還激動,特意掏出手機拍了個短視頻發到了幾人的小群里。

    群里一下子就炸鍋了。

    大家驚嘆之后,不約而同的開始艾特徐老板。

    “你會做嗎?”

    “晚上還有么?”

    “我們最早什么時候能嘗到?”

    這可是硬菜,雖然沒吃過,但是稍微搜一下就能了解到這道菜的不凡之處。

    別的不說,光擺盤的造型和于可可形容的那種口感和味道,就讓群里的幾個吃貨給饞壞了。

    徐拙吃飯之余掃了眼群消息,然后發了條語音消息。

    “晚飯就能吃到,最遲從后天開始,店里就會推出這道蔥扒羊肉,給省城的同行好好上一課。”

    發出去之后,徐拙才發現,不管老爺子還是徐文海,全都在盯著自己看。

    顯然,剛剛那條語音消息,有點狂妄了。

    “小拙,以后你上新就上新,別再說給同行上課這種話了,這里好歹也是省城,臥虎藏龍的,話說太滿容易讓人挑毛病。”

    徐文海有些疑惑,自己兒子啥時候喜歡說大話了?

    做生意的,特別是餐飲行業,講究的是悶聲發大財,最忌諱踩同行的言行。

    像徐拙剛剛的話,遇到喜歡挑刺的行業前輩,說不得就會被指責目中無人啥的。

    雖然對店面的生意造成不了什么影響,但是多少也會打些口水仗。

    當然了,有老爺子在,省城真敢挑徐家刺的人還真不多。

    特別是在趙金馬和老爺子化干戈為玉帛的情況下,這會兒要跳出來找茬,還真得先掂量一下自己夠不夠分量。

    老爺子皺著眉說道:“老趙卸任烹飪協會中原分會的會長一職之后,省城這邊好幾家做餐飲的都想把這個名頭搶到手。

    而他們想要成為分會長最簡單的方法,就是巴結烹飪協會,所以……估計之后會有同行挑你的刺,你做好心理準備。”

    說完后,老爺子夾起一片羊肉送進嘴里嘗了嘗,再次說道:“小拙,你要能做出你爸的水平,也算有資格給他們上課了。”

    這話算是對徐文海的褒獎,不過大家的關注點卻不在這上面。

    陳桂芳小聲的問道:“爸,有人要是找小拙的麻煩,您不打算管啊?”

    老爺子笑了笑:“要是哪個老不死的跳出來,你看我罵不死他。但要是后輩兒的人跳出來,我再罵人就有點為老不尊了。”

    聽了這話,徐拙便放下心來。

    只要那群老家伙不跳出來,就憑他的手藝,還真不虛省城的中青代廚師。

    另外,這事兒到底有沒有還不一定呢,沒必要擔心什么。

    再說了,就算廚藝上贏了自己又如何。

    能把四方酒樓的顧客趕跑嗎?

    原本他還想找個理由打聽一下京城的事兒呢,結果因為老爺子的話,飯桌上的話題一直圍繞著如何應對跳出來找事的同行。

    陳桂芳甚至還擔心會不會有人故意借機生事,比如借口吃了不干凈的菜鬧肚子或者躺地上喊肚子疼之類的。

    這種行為雖然很下作,但是卻不能不防。

    因為真的會有效果。

    吃完飯之后,徐拙剛準備去廚房做一次蔥扒羊肉試試,突然想起之前光顧著高興得到蔥扒羊肉的事兒,還沒看第七環的任務是什么呢。

    趁著這會兒沒事,UU看書 www.uukanshu 他進入系統,開始查看第七環的任務。

    任務名稱:新店的考驗【七】

    任務詳情:一個月內,宿主會遇到三次突發事件,請宿主隨機應變,選擇最佳的解決方案進行處理。

    每次處理不當,就會引起一次酒樓的公共危機,三次全都處理不當,酒樓會面臨閉店的風險。

    任務獎勵:完美處理一次突發事件,獎勵中原名吃——胡辣湯;

    完美處理兩次突發事件,獎勵C級中原名菜——一魚三吃;

    完美處理三次突發事件,獎勵B級中原名菜——炸八塊。

    任務時限:一個月。

    任務提示:無。

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