百靈鳥中文 > 美食從和面開始繁體版

第八百三十二章 1魚3吃

美食從和面開始
     很快,在眾人開席的時候,崔勇來到了徐拙家。

    這是他第一次過來,來的時候還提了一兜子水果。

    “你這婚房都裝修好了也不說一聲,大家還都等著給你燎鍋底兒,不講究啊。”

    剛進門,崔勇就表達了不滿。

    燎鍋底也叫燒鍋底,很多地區都有這種習俗。

    原本是蓋了新房搬了新家,做第一頓飯的時候邀請親友過來一塊兒團聚一下。

    一來是慶祝喬遷新居,二來也表明一下家里人旺。

    俗話說,人旺福旺財源旺,只有先做到人旺,福氣和財源才會旺。

    不過現在,隨著房價越來越高,買房的難度越來越大,燎鍋底這個原本就是坐一塊兒吃頓飯的事兒,也變得越來越隆重。

    畢竟一套新房中,凝聚著全家人甚至幾家人的心血,怎么慶祝都不為過。

    沒等徐拙說話,李浩就在一邊說道:“徐老板家七八套房子呢,燎鍋底根本就燎不過來……崔哥,來來來,特意開了瓶五糧液。”

    大家落座后,先彼此熟悉一下,然后于長江開始跟崔勇談雇他查沈鵬飛黑料的事兒。

    用崔勇去查這事兒,可比提著公事包拿著律師證的律師強的多。

    因為人家是公事公辦,聊天之前就得先表明一下自己的身份。

    這無形中就會拉開跟那些人的距離。

    就算他們知道什么,迫于沈鵬飛在省城的勢力,也不敢明說。

    而崔勇就沒這方面的負擔了。

    他本身就是個二流子滾刀肉,天生喜歡跟那些人打交道。

    很快,崔勇就有了自己的策略。

    首先,他不會用律師那一套,上來就表明身份,開誠布公的把自己的想法和盤托出。

    崔勇的打算是,

    先跟那些人交朋友。

    等確定對方手里有證據,才會進行下一步。

    或拉攏或威逼或利誘,方法多的是。

    于長江一聽,立馬掏出手機加了崔勇的微信,不由分說先給他轉了五萬塊錢。

    “咱們雖然都是自己人,但是該怎樣還怎樣,這幾萬塊錢算是給你的誤工費,崔老板你可一定要收著。”

    他比崔勇大沒幾歲,本來想喊兄弟的,但是徐拙喊人家崔哥,再叫兄弟的話就岔輩兒了。

    所以喊崔勇為崔老板。

    他是個商人,漂亮話一串一串的往外撂。

    而崔勇是個社會人,嘴巴也是格外溜。

    這就導致整頓飯從開席到結束,除了徐拙把拌面端上來的時候李浩要了幾頭蒜之外,別的時候大家全聽這倆人說了。

    連徐老板這個一家之主,都插不上話。

    不過這種事兒,徐拙就算插嘴也不知道說什么。

    畢竟他是個乖乖仔,對陰人之類的套路完全不懂。

    拌面很好做,把面條煮好過一下冷水,然后直接盛到碗里上桌。

    桌上撤掉幾個盤子,然后把之前炒好的醬和黃瓜絲之類的配菜放桌上。

    大家可以根據自己的口味,酌情往碗里放。

    當然了,為了開胃,桌上自然也有一碗炸得紅亮誘人的辣椒油。

    “哎喲,這醬拌面可真好吃,比在京城吃的炸醬面都舒坦。徐拙,回頭店里的醬做出來以后,你可得給我弄點啊。”

    崔勇一邊往嘴里扒拉,一邊夸著這醬好吃。

    其實這種醬,只要炒的時候多放點肥肉丁,味道都不會差。

    “沒問題沒問題,前兩天就讓建國在店里煮豆子了,我準備趁著西瓜還沒下市,再做兩缸醬,以后店里這種醬就常備了。”

    倘若在其他地方開飯店,就算把西瓜豆醬做出來,估計受歡迎的程度也一般。

    但是省城就不一樣了,這里幾乎人人愛吃。

    特別是來店里吃飯的人,差不多每個人記憶中,都有一碗飽含家庭溫情的西瓜豆醬。

    而他們現在的生活,距離西瓜豆醬又都有點遙遠。

    畢竟來這里消費的人,都多少有點經濟能力和社會地位,對于西瓜豆醬這種食物,接觸的機會應該不會很多。

    所以在店里推出這種蘸醬,哪怕給不了顧客驚喜,至少也能讓他們憶苦思甜一把。

    另外閉店一周,自然要推出新菜的,這西瓜豆醬就是其中之一。

    另外徐拙要推出的新菜,就是中原傳統名菜——一魚三吃。

    閉店的決定下來后,徐拙就接到了一魚三吃到手的提示音了。

    廣義上的一魚三吃,就是把一條魚做成三道菜,一般情況會有一道魚湯。

    菜的樣式沒有限制,什么剁椒魚頭醋燜魚頭都算。

    但是傳統的中原一魚三吃,指的是干炸魚片、糖醋瓦塊魚和魚頭蘿卜絲湯這三樣。

    要用到的食材,也必須是黃河里撈出來的野生大鯉魚。

    只有這樣,做出來的一魚三吃才正宗。

    當然了,全國各地的美食都有一魚三吃的叫法,用的食材和做出來的菜品也各不相同。

    所以中原地區的一魚三吃,也叫鯉魚三吃。

    幾天后,徐拙拉著在省城閑著沒事的郭興旺以及李浩和孟立威回到店里,從后門進去,在樓頂又做了兩缸西瓜豆醬。

    這下,應該能用到來年了。

    不過不夠用也沒關系,只要能買到西瓜,隨時都能做。

    把兩缸醬做好后,郭興旺擦擦臉上的汗水:“熱死了,等會兒吃啥啊?先說好,我可不去吃火鍋,這種天吃火鍋真是要人命了。”

    最近店里沒開火,郭興旺幾人也懶得做飯,都是去孟立威的自助火鍋店湊合一頓。

    第一天吃還行,連著吃了幾天,吃得他聽到火鍋兩個字就反胃。

    徐拙笑著說道:“不吃火鍋,UU看書 .uukanshu 等會兒你從水箱里撈一條大點的鯉魚,咱去我家做鯉魚三吃。”

    郭興旺一聽就來了興趣,不過他看著身邊站著的李浩和孟立威,當即說道:“那可得弄條大魚,魚小了還不夠他倆塞牙縫呢。”

    幾人下樓,先各自洗了洗臉,又從冷柜里一人拿了瓶冰鎮可樂。

    然后來到大堂的水族箱旁邊,開始選魚。

    郭興旺首先就瞄向了那兩條二十多斤的大鯉魚,不過被徐拙攔下了。

    因為家里的廚房,真處理不了這么大的魚。

    最后郭興旺挑了一條將近八斤的鯉魚,裝進袋子里后,幾人開車離開了酒樓。

    回家做魚吃。

    高速文字手打 美食從和面開始章節列表