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第九百四十章“兒子,江湖救急!”

美食從和面開始
     陳桂芳作為一個生意人,在這方面的嗅覺確實不一般。

    一杯黑糖珍珠鮮奶,在龐麗華眼中就是炫耀自家女婿有本事有孝心的工具,而在陳桂芳看來,卻是一個……

    掙錢的商機!

    當然了,單論一杯好喝的黑糖珍珠鮮奶,還不足以來說明可以掙錢,畢竟這玩意兒難度不大,幾乎人人都能根據教程做出來。

    但是加上徐拙這個名氣的話,就能做不少文章。

    徐拙親手做的奶茶,光這句廣告語都能吸引很多粉絲捧場,加上有創意的杯子和扎實的品質,以及合理的宣傳與營銷措施。

    以這些吸引一波風投,再在全國范圍內吸引加盟商和分銷商,估計一兩年時間就能把店面開到全國,到時候還不是躺著掙錢嘛。

    她正美滋滋的做著發財夢的時候,徐拙的冷水就潑了過來:“開啥店啊開,一個店就夠我忙的了,想加糖和珍珠自己去廚房添就行了,我得歇會兒。”

    陳桂芳放下奶茶,湊到徐拙旁邊繼續慫恿:“我來操作就好,你啥都不用管,需要你站臺時候你露露面就行,怎么樣兒砸?干不干?”

    徐拙知道她想搞加盟商那一套,只要給錢就可以加盟,短時間內確實可以掙一波快錢,但是時間一長,各種弊端就出來了。

    前兩年各種快餐奶茶店搞加盟,不都這種套路嘛。

    徐拙可不想因此壞掉自己的名聲,畢竟四方酒樓那邊還靠自己的名氣吸引顧客的。

    被自己老媽敗掉人品,那以后還咋去京城,還咋買四合院讓老爺子和老太太頤養天年呢?

    再說就算自己答應了,狗系統也不可能答應的。

    畢竟是系統對自己的終極要求是成為廚神,開店賣奶茶那是廚神能做的事兒嗎?逼格忒低了點。

    最后一點……

    自己手里就這一個奶茶技能,真要開店的話,店里總不能只上一款產品吧?

    所以,徐拙無情拒絕了陳桂芳的建議,坐在沙發上專心致志的喝著自己做的黑糖珍珠鮮奶。

    別說,這味兒還真不錯。

    牛奶不僅把黑糖和珍珠的溫度降了下來,順帶的還稀釋了糖汁的甜度和黏膩度。

    用吸管吸一口,原本應該甜得發膩的黑糖,因為牛奶的中和而使得口感和甜味恰到好處。

    另外黑糖的熱量,還激發了牛奶的奶香味兒,使得這杯飲品喝起來奶香味兒十足。

    再加上隨著吸管被吸進肚子里的那些珍珠,Q彈軟滑中帶著香糯的口感,而且咬開后,黑糖的甜味兒會再次涌現。

    雙倍甜蜜,雙倍享受。

    徐拙美滋滋的喝著這杯黑糖珍珠鮮奶,說一說一,這味兒確實很不錯,假如真有十個八個同類技能的話,他說不定還真會生出開奶茶店的心思。

    于可可美滋滋的再朋友圈和群里炫耀一波后,這才美滋滋的咬著吸管喝著這好喝的飲品。

    不過喝了幾口之后,這丫頭覺得不夠甜,屁顛屁顛去了廚房,又給自己杯子里加了一勺黑糖珍珠。

    陳桂芳和龐麗華一看這情況,也端著杯子溜過去,一人往杯子里加了點。

    看得徐拙一陣無語,女人對甜食還真是沒有抵抗力,估計也就兩位老太太才會對這種甜食不屑一顧吧?

    然而打臉的是,

    兩位老太太回家后,一人提著幾個烤蜜薯,一人拿著一包點心。

    “你們都在啊,來嘗嘗我倆買的蜜三刀、芝麻團、小酥餅……”

    老太太一邊說一邊把袋子里的點心拿出來讓大家嘗,還一個勁兒的說去晚了,沒買到那家店的蕓豆卷。

    而于可可的奶奶,也把烤紅薯拿出來給大家分。

    徐拙這會兒算看明白了,合著這倆老太太出去溜達,就是奔著甜點去的啊?

    女人對甜品的追求還真是……

    不過蕓豆卷這種小甜品還用得著買嗎?這玩意兒在家就能做啊,只要有白蕓豆和紅豆泥就能做出來,甚至比驢打滾都簡單。

    徐拙想到這里,本以為系統會給個任務,然而等了半天也沒反應,而現在老太太已經把話題扯到了黑糖珍珠鮮奶上,沒有再談蕓豆卷。

    看來系統是看不上這種做沒難度小吃的任務了。

    那明天沒事了就先試著做一下,可以的話就送來一些,讓兩位京城出身的老太太,好好品嘗一下這道有名的宮廷小吃。

    徐拙吃了一個烤蜜薯,又陪著兩位老太太聊了會兒天,剛準備開車回去玩會兒游戲消消食,突然接到了快遞的電話。

    “徐先生您好,您有一個快遞到了,給您放四方酒樓的前臺可以嗎?”

    徐拙有些詫異,自己最近沒買東西啊,而且過年期間快遞大部分都停了,剩下的都是高價快遞,所以四方酒樓的線上業務也暫停業務。

    不會是那種詐騙快遞吧?

    據說最近騙子很多,會特意寄那種貨到付款的快遞給別人,一旦收了就得支付高昂的費用。

    難道現在的騙子把目光對準自己了嗎?

    得謹慎一點,不能大意,畢竟家里也不富裕,還得攢錢買四合院呢。

    徐拙輕咳一聲:“哥們兒,這快遞哪發過來的?是不是到付?”

    “是浙江寧波發來的,備注的是食品,已經付過快遞費了。”

    付過錢了?

    徐拙一時也摸不清怎么回事,就讓快遞員把快遞放在了前臺,打算開車去看看到底是啥玩意兒,順便再買點做蕓豆卷用的白蕓豆。

    來到樓下,徐拙剛發動車子,手機又響了,電話里傳來了龐世杰那爽朗的笑聲:“小拙,驚不驚喜?意不意外?哈哈哈哈……”

    徐拙:???

    什么情況?

    他這一沉默,龐世杰就更來勁了:“哈哈哈,沒想到突然會收到年糕吧?那可是我一下一下打出來的,費了老大的勁兒……”

    徐拙這才反應過來,那快遞應該是龐世杰發來的。

    他趕緊客氣兩句:“我說誰給我發的年糕啊,看賣相倒是挺誘人的,舅舅你啥時候去的寧波啊?”

    雖然還沒見到快遞的內容,但該客氣也得客氣,畢竟這位可是于可可的舅舅,大過年的還想著給自己制造驚喜。

    龐世杰兩口子今年跟著戴震霆全家去了寧波老家,不僅吃了地道的美食,還親自上手制作了傳說中的寧波年糕。

    而且用的還是那種舉著木錘,一下一下砸的傳統做法。

    年糕做好之后,龐世杰便想到于家來了中原這邊過年,便用快遞發了一些年糕,讓大家嘗嘗鮮,給大家一個驚喜。

    不過他不知道這邊的地址,網上唯一能查到的就是四方酒樓的位置,無奈之下他就填了這個,順便把徐拙的手機號寫了上去。

    徐拙在電話里說了一堆感謝的話,讓龐世杰很是高興。

    開車開到四方酒樓,徐拙走到前臺,找到了來自浙江寧波的那個快遞。

    這是個常見的快遞箱子,大概有十來斤重,打開一看,里面是一個個真空密封的袋子,里面裝的全都是年糕。

    或許是為了標記種類,這些袋子的包裝上還用記號筆寫著年糕的種類。

    什么桂花紅糖年糕,什么血糯豬油年糕,什么鯽魚豆沙年糕,看得徐拙目不暇接。

    不過他最感興趣的,還是最底下那幾包長條形的白年糕,畢竟炒年糕的技能年前就到了,一直都還沒用過。

    而今天,正好可以顯擺一下。

    寧波人過年喜歡吃年糕,光一個白年糕就衍生出了非常多的做法,比如最簡單的趁熱蘸糖吃,比如切薄片做成美味的年糕湯。

    另外還可以下鍋爆炒、燜燒、干煎,油炸、炙烤、火鍋……在寧波,吃年糕的方法不下一百種,可甜可鹽,絕對是居家旅行之首選。

    而徐拙掌握的,就是最常見也是最能反映出寧波人日常飲食的炒年糕。

    炒年糕也有分類,比如素炒,比如葷炒,還可以和梭子蟹一塊兒做成梭子蟹炒年糕。

    徐拙把這箱年糕放在車上,順便吩咐了建國一聲:“你幫我買幾斤白蕓豆泡在水里吧,回頭我給我奶奶做點蕓豆卷。”

    白蕓豆要浸泡一天才能用,所以徐拙現在就算想做,也根本做不出來。

    再次回到老太太家,徐拙抱著那箱年糕放在了茶幾上,既然家里的女性不管老少都喜歡吃甜食,今天就讓她們過過癮。

    不過甜食雖好,可不能多吃,畢竟這玩意兒可是對血糖血壓血脂都很不友好的,得謹慎點。

    果然,年糕剛拿出來,幾個女人,包括熊仔都湊了過來。

    “今晚咱們吃年糕吧,我可以做個炒年糕,等會兒讓我于爺爺再做個湯年糕,也感受一下寧波人過年的氣氛。”

    老太太倒是沒反對,過年嘛,就是挖空心思換著法子吃東西的時候,而且天天吃那些年前準備的菜,確實也該換換口味了。

    今晚把這幾種甜味兒的年糕蒸一下,再做個炒年糕和湯年糕,完美的一頓晚餐。

    下午五點多,徐拙開始準備做炒年糕。

    先把長條形的年糕切成薄片,年糕因為是用糯米做的,所以質地細膩,緊實中不失Q彈,這種特性,賦予了年糕百變的做法。

    加上年糕耐儲藏,飽腹感強,熱量高,逐漸成了寧波人最喜歡的一種主食。

    年糕切好后,徐拙擺放在盤子里,開始準備配菜。

    炒年糕的配菜很隨意,用什么配菜都行,不過在寧波人的日常生活中,最常見的搭配就是冬筍、肉絲和包菜。

    這樣的組合能最大限度的增加年糕的美味,同時還兼顧葷素搭配營養均衡等優點。

    徐拙把五花肉切成絲,再從冰箱里拿出一包冬筍,清洗后同樣也切成絲,最后再加上切好的包菜絲和適量的二荊條,配料基本上已經準備妥當。

    “你這是做炒年糕嗎?”

    徐文海的聲音冷不丁從背后傳來,嚇了徐拙一跳。

    他扭過臉,看著自己老爸漫不經心的問道:“咋?又勾起你跟我媽前幾年出去旅游的快樂回憶了?”

    徐文海趕緊擺擺手:“沒沒沒,去寧波那次一點都不快樂,因為我跟你媽慕名去品嘗了寧波三臭,然后就跑去了杭州。”

    說起這道菜,徐拙貌似還沒做過呢,他沖徐文海嘿嘿一笑:“要不,回頭我給你做個蒸三臭吧?保證讓你吃了還想吃。”

    徐文海心有余悸的擺擺手,對這玩意兒完全沒興趣。

    他好奇的問徐拙:“你會做這種菜?”

    “可可她舅舅特別喜歡吃,有一次在揚州我跟他學過,他說我特有天賦。”

    他忙活完手中的活兒,把鍋放在灶上,扭臉看著徐文海問道:“爸,你又沒零花錢了?”

    徐文海當即擺擺手:“啥零花錢不零花錢的,我要那玩意兒沒用。”

    說完,他用嘴朝著廚房門口努努嘴,意思很明確,陳桂芳在門口呢。

    徐拙心領神會的哦了一聲,不過隨即來給自己老爹挖了個坑。

    “那行吧,本來還想趁著過年,給你轉點讓你給我媽買個包哄她開心一下呢,既然你不愿意要,那就算了……”

    門外居然沒有傳來預料中的咳嗽聲,這不光徐拙好奇,連徐文海也有些疑惑。

    他走到廚房門口往外看了看,發現沒有人,隨即進入廚房,掏出手機麻利的點開支付寶,切換了一個賬號,點開收款碼放在了徐拙面前。

    “兒子,江湖救急!”

    徐拙:“…………”

    老徐這業務整得挺麻利啊,UU看書 www.uukanshu.com 不光弄了小號,還有收款碼,夠專業!

    畢竟是老爹,徐拙也不好意思真的拒絕,隨即掏出手機對著這個收款碼一掃,轉了兩萬塊錢過去。

    徐文海當即美滋滋的收起手機,剛準備說兩句場面話夸夸自家兒子,手機里卻傳來了一個嘹亮的提示音。

    “支付寶到賬……兩萬元。”

    這聲音挺大,立馬把陳桂芳給招來了。

    聽著陳桂芳和徐文海在隔壁房間的“審訊”,徐拙搖搖頭,開始準備做炒年糕。

    鍋燒熱,倒油后滑鍋,再次倒油,燒熱后把五花肉絲倒進去開始煸炒。

    炒到肉絲變色后下入一勺食鹽以及生抽老抽,然后把筍絲倒進去翻炒幾下,再倒入包菜絲。

    再次翻炒幾下,下入二荊條,加一碗水進去,然后把年糕片均勻的鋪在菜上,蓋上鍋蓋悶幾分鐘。

    這有點像是做燜面,不過年糕不用悶太長時間,幾分鐘就好,之后掀開鍋蓋,用鍋鏟在鍋里翻炒幾下,讓鍋里的菜和年糕混合在一起。

    美味的炒年糕就做好了。

    徐拙往盤子里盛的時候,隔壁的審訊,貌似也進入了尾聲……

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