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第九百六十八章 豆腐菜就不用學了吧?

美食從和面開始
     隨后幾天,隨著雨停,老太太又去挖了幾次野菜,不過這幾次徐拙都沒跟,反而是徐文海開車送老太太去的。

    是徐文海太閑嗎?

    那當然不是,還不是因為老太太管錢,可以要點零花錢嘛。

    徐拙對老徐的打算一清二楚的,所以沒再搶著一塊兒去。

    嗯,給老徐個要零花錢的機會吧,免得他鋌而走險挪用徐家酒樓的公款。

    “徐老板,我和老孟現在開始吧?”

    李浩的話語聲把徐拙從同情老徐的思緒中拽了出來。

    今天李浩帶著他的團隊,終于來到了省城,第一站就是四方酒樓,而宴請的對象,則是老孟。

    兩個大胃王強強聯合,已經把今天的人氣榜的榜首給預訂了。

    原本今天還打算加上周雯和徐拙的,但是周雯臨時接了個外地的活兒,而徐拙也不能一直坐在包房里陪兩人做直播。

    所以最終只剩下李浩和老孟一塊兒搭檔。

    不過這樣也好,不用再發愁冷場或者沒話題了,因為兩人直播都是話很少只顧埋頭吃的風格。

    直播開始后,徐拙在兩人直播間刷了一些禮物,順便露個臉跟粉絲們打個招呼,就告辭回后廚干活兒去了。

    得益于店里的生意不錯,后廚的人關系都很不錯。

    用關俊杰的話說就是,后廚太忙,忙得大家沒心思勾心斗角了。

    這種環境中,每個人都在快速成長。

    比如郭興旺,在忙完他的本職工作后,還會去建國那邊練習面食的做法。

    現在這貨不僅能夠熟練的和面揉面,甚至還會拿著削面刀像模像樣的做刀削面。

    雖然他的水平自然是沒法和馮衛國比,但是這股子鉆研的勁兒很不錯,讓馮衛國很滿意,收徒的念頭也越來越強烈。

    當然了,這是在馮衛國不知道郭興旺學面食的動機,要是知道這貨學面食就是為了傍富婆,怕是打死也不會動收徒的念頭。

    在馮衛國背著手再次用欣賞的目光看著郭興旺時候,徐拙忍不住催了起來。

    “馮爺爺,既然動了收徒的念頭,那就盡快唄,反正不管你的心思都快寫臉上了,大家都等著興旺請客吃飯呢。”

    馮衛國一臉淡定的搖搖頭:“別急,現在還不到時候,還得再繼續觀察才行。”

    “你再觀察下去他就出師了!”

    馮衛國不為所動,堅持自己的原則:“就憑他現在的水平,連入門都沒呢,更別說出師了。”

    這話倒是不假,別看郭興旺什么都會做點,但也僅僅是皮毛而已,他不會的還多著呢。

    比如和硬面團,郭興旺就完全不懂。

    還有用削面刀,也是抱著玩兒的心態,削出來的面厚薄不均,長短不一,別說跟馮衛國比了,就連徐掛逼都能甩他兩條街。

    見馮衛國不著急收徒弟,徐拙也沒再勸,免得適得其反。

    他碰了碰馮衛國的肩膀說道:“馮爺爺,教我做那個聞喜煮餅吧,最近我查了好多資料,感覺可以試試啊。”

    要擱以前,馮衛國二話不說就會開始動手和面準備制作,但是今天卻……

    “這個回頭再說吧,我現在白天得看著興旺,晚上還得指點石磊,有點忙不過來。”

    果然,馮衛國變了。

    不過徐拙也沒啥氣餒的,因為馮衛國動手教得越晚,徐拙裝逼幾天裝得越順暢,用技能做出來的理由就越充分。

    而且聞喜煮餅這類油炸類甜品不太適合在店里上新,所以徐拙并不著急做出來。

    萬一回頭遇到個聞喜煮餅的相關任務呢,這不就是白賺嘛。

    馮衛國這邊不著急收徒弟,也沒心情教徐拙做菜,然而另一個老頭,卻靜極思動,跑到了四方酒樓。

    “小拙,最近天氣乍暖還寒,跟適合吃豆腐,要不要我教你做一道中原地區的豆腐菜?”

    多日不見的趙金馬居然來了,挺讓徐拙意外的。

    因為從年前到現在,趙金馬一直忙著聯合會的事兒,沒想到這會兒居然來店里主動教自己做菜。

    這是見馮衛國找到了中意的徒弟,所以按捺不住了嗎?

    不過,豆腐菜就沒必要學了吧?

    老爺子和于培庸都是教過自己,四方酒樓也有蟹黃豆腐和蟹粉豆腐這兩道菜。

    另外還有家常豆腐鍋塌豆腐土匪豆腐之類的菜品。

    再學豆腐菜就有點重復了啊。

    而且中原這邊,沒聽說有啥特別別致的豆腐菜啊。

    不過盡管心里不情愿,但是徐拙也沒在意拒絕,畢竟是長輩嘛,而且還一直幫自己管著聯合會,于情于理都要給趙金馬個面子。

    “喲,趙爺爺您來的可真是時候,最近剛準備在店里上一道新菜呢,您就大駕光臨。準備教我做什么菜啊?”

    這話說得連馮衛國都湊合過來,他也很好奇趙金馬到底要教徐拙做哪道豆腐菜。

    要是稀松平常的話,那就順勢嘲諷一波,幫徐大哥把好關。

    “這道菜名叫鍋貼豆腐,是我們中原特有的一道名吃。”

    一聽這個名字,徐拙首先想到的就是鍋塌豆腐,這不會又跟蔥燒海參那樣,換個名字就加到自己菜系里面了吧?

    徐拙原本想問問是不是鍋塌豆腐呢,但是注意到旁邊馮衛國表情從不屑變成驚訝,便收住了嘴邊的話。

    看來,這道菜不是自己想的那樣。

    不然根據馮衛國的脾性,UU看書.uukanshu.com他的嘲諷怕是已經出來了。

    而現在,馮衛國卻說的是:“這道菜不錯,確實適合現在吃,小拙,好好跟你趙爺爺學一下,這老頭有真本事。”

    說完,他就抱著膀子,繼續看郭興旺玩面團去了。

    有了馮衛國的話打底,徐拙自然沒再掉以輕心,甚至還有點小期待。

    而且從上次學了龍吟仙桃后,潛心好學的技能再次冷卻完畢,又可以愉快的偷師廚藝了。

    趙金馬倒不知道徐拙的心里變化,他自顧自的開始吩咐徐拙準備要用到的食材。

    “這道菜除了豆腐之外,還得用到雞胸肉和豬肥膘以及豬油,另外還需要準備一些生菜葉。”

    徐拙有些疑惑,一道豆腐菜而已,咋還用雞胸肉和豬肥膘啊。

    這不油膩嗎?

    不過根據烹飪中“食材越怪,越能大賣”的原則,說不定還是一道非常火爆的菜品呢。

    所以一定要學會。

    哪怕回頭在別人面前秀廚藝裝逼呢。

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