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第九百七十三章 山西過油肉到手

美食從和面開始
     馮爺爺終于忍不住了嗎?

    徐拙把馮衛國要收郭興旺為徒弟的事兒告訴了老爺子。

    老爺子有些驚訝:“郭興旺那孩子的天賦很一般啊,而且性格有些急躁,不然郭樹英也不會讓他洗好幾年菜磨練心性,衛國是咋想的?”

    咋想的?

    還不是找不到天賦太高的徒弟。

    馮衛國要找的是繼承衣缽的人,而不僅僅是為了教人糊口的本事,也就是說,不能單單要把烹飪當成一門手藝,還得當成愛好才行。

    這種條件下,想要找個好徒弟自然不是那么容易的。

    而且馮衛國還得防著對方是不是惦記他的財產,所以不會貿然拉著個人就當成衣缽傳人來培養。

    哪怕面對郭樹英的堂孫呢,也得慎重一些。

    所以從年前開始考察郭興旺,一直到現在才算是把這事兒定了下來。

    不過徐拙還有個疑問,

    “爺爺,郭興旺要是拜馮爺爺為師,這輩分不是就亂了嘛?”

    老爺子笑了笑:“衛國不會直接把他收為徒弟的,而會讓郭興旺拜他某個徒弟為師,然后衛國代師授業就行了,要不然這輩分就全亂套了。”

    徐拙對輩分什么的完全不懂,所以干脆不去想這些,專心致志的開始吃面前的美味。

    一桌子柳穗做成的美食,從柳穗粥到柳穗餡餅,再到涼拌柳穗全都有,吃起來真是格外不一樣。

    首先是兩道涼拌菜,豆腐丁因為用水焯過,所以口感有些嫩滑,再加上紅油和香醋的搭配,讓豆腐丁吃起來格外爽口。

    而在豆腐丁中夾雜著的柳穗更不用說,清鮮中帶著酸辣的味道,再加上柳穗如肉一般的口感,吃起來格外過癮。

    柳穗的這種口感,讓這道原本小清新的菜品顯得豐富了許多。

    而柳穗拌木耳這道菜同樣也是如此,不過這道菜有蒜泥的加入,味道更別致一些,柳穗的味道和口感,也被蒜泥襯托得更加出眾。

    嘗完了涼菜,徐拙又嘗了一口柳穗炒蛋,這口感吃起來,有種槐花炒雞蛋的感覺,而且鮮味比槐花還濃郁,連柴雞蛋都成了陪襯。

    好吃,實在是太好吃了。

    徐拙一時間也不知道用什么詞匯來形容,就覺得這柳穗實在是美味,以前上學時候趕不上吃柳穗的時節,畢業后又化身宅男兩年不咋和家人在一塊兒。

    這雖然爽了,卻錯過了很多美味。

    比如這好吃的柳穗,徐拙一想就很懊惱。

    嗯,明天一早就去摘柳穗,趁著時節未過,盡量多吃幾次。

    其實老太太也是這兩年才開始吃柳穗的,以前過苦日子時候吃多了,再加上后來各種柳穗有毒的謠言層出不窮,讓人對這玩意兒根本愛不起來。

    另外以前種柳樹的少,大家更喜歡種更賣錢生長更快的楊樹,

    像柳樹這種,早些年是在墳頭種的,所以很少有人吃。

    不過最近幾年,各地都用垂柳當綠化樹,柳樹的種植數量明顯增多,加上大家有錢后都想吃點比較新奇的食物,柳穗這才重新走進了大家的視野。

    跟榆錢和槐花比起來,柳穗在食物中的存在感低了很多,但這并不代表它的味道不行。

    相反,徐拙覺得柳穗的味道和口感真是讓人沉迷。

    比如現在,他拿著老爺子做的餡餅嘗了一口,明明是非常油膩的餡料,因為有了柳穗的加入,讓這餡料中多了幾分清新。

    不過盡管里面有柳穗,而且還放了不少,但卻完全吃不出來,,就感覺里面除了少許的粉條之外全都是肉。

    柳穗的口感和肉真的好接近,特別是在豬油的包裹下,真的讓人難以分辨。

    吃著這好吃的餡餅,喝著滿是清鮮的柳穗粥,徐拙不知不覺就吃撐了。

    而于可可更是撐得窩在沙發上,一邊揉著肚子一邊跟孫盼盼分享今天吃的這種新奇的美味。

    中原人對于柳穗多少還有些印象,但是于可可這個土生土長的揚州人,是真不知道柳穗還能吃,而且味道還這么好吃。

    隨后幾天,徐拙一有時間就去大堤上采摘柳穗,勤快得像個茶花女一樣。

    現在不光有柳穗,榆錢也已經長出。

    不過榆錢就沒法采摘了,就算找到榆樹徐拙也爬不上去,幸好市場上有賣的,徐拙買了一些,算是過了癮。

    早些年青黃不接的時候,榆錢柳穗野菜等植物,全都百姓的救命糧,而現在卻成了調劑生活的食材。

    生活真是越來越好了。

    月底,在吃野菜吃得有些膩了的時候,終于迎來了馮衛國的收徒宴。

    得益于徐濟民小弟這個標簽,加上馮衛國人緣不錯,這次收徒宴倒是來了幾個重量級嘉賓。

    首先是郭樹英,作為郭興旺的長輩,他自然愿意看到兒孫有出息。

    所以聽說郭興旺要繼承馮衛國衣缽的時候,郭樹英就表示會出席這場收徒宴會。

    另外于培庸作為見證人,也從揚州來了,其他的比如老爺子趙金馬等人自不必說,全員出席。

    除了這些熟面孔之外,還來了一些生面孔,比如馮衛國早些年的幾個徒弟,就特意從山西飛來,給師父撐場面。

    別看老爺子收了那么多徒弟,家里也經常有徒弟上門拜訪,但是徐拙卻是第一次參加這種儀式感很強的宴會。

    郭興旺先是拜馮衛國的一個徒弟為師,UU看書 www.uukanshu.com 然后那位徒弟提出,因為兩邊工作的地方距離太遠,所以懇請馮衛國代為授徒。

    雖然這都是提前排練好的,但是儀式感依然很強,讓徐拙看得很過癮。

    不過跟這種新鮮感相比,徐拙更感興趣的還是系統的獎勵。

    嗯,幫馮衛國找了個徒弟,雖然總琢磨富婆的事兒,但是為人還是很不錯的。

    這種情況下,獎勵怎么也得實惠一些吧?

    他正美滋滋的用手機查晉菜十大名菜的到底有什么的時候,系統的提示音就來了。

    “叮,恭喜宿主完成幫馮衛國找徒弟的隨機任務,特獎勵B級晉菜當家菜品——山西過油肉,恭喜宿主。”

    果然是過油肉,徐拙有些高興的搓搓手。

    店里終于可以再上一道菜了。

    B級菜啊,哪怕是拍黃瓜呢,也肯定有過人之處。

    他正激動的時候,居然又響起了一聲提示音。

    “宿主提前完成任務,特獎勵C級招牌菜——腐乳肉,恭喜宿主。”

    嘖,居然還有意外驚喜?

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