百靈鳥中文 > 美食從和面開始繁體版

第一千零一十五章 雞胸肉的健康吃法

美食從和面開始
     ”查找最新章節!

    徐拙不知道斗圖咋就跟年輕人聯系起來了,不過看袁康這一臉篤定的架勢,決定試一試。

    就算失敗了也沒啥大不了的,最多不要那道鍋燒鴨唄,又不是什么必須要得到的菜品。

    假如成功了,一門三教授,估計能讓老爺子好好吹噓一陣子了。

    也算是給家里做了貢獻。

    袁康所謂的那個打造養生專家的計劃,說白了其實很好理解,就是從健康飲食方面入手,拍攝一些VLOG。

    本質上還是廚師做菜,不過是菜品的選擇上稍稍有了點創新。

    相對來說,更加迎合那些吵著要減肥卻不運動、喊著要健康卻猛吃肥肉、憂心脫發卻又整天熬夜的當代年輕人。

    只是到底效果如何,徐拙也不不知道。

    只能看袁康的運營情況。

    在袁康的運作下,第一期視頻很快就開拍了。

    按照徐拙的構想,他應該是第一期的嘉賓,這樣才能吸引大家的眼球。

    結果袁康安排的是李浩。

    開局也不是直接吃東西或者做菜,而是李浩找一身廚師打扮的徐文海請教飲食方面的問題。

    “我想狂吃不胖該吃點什么呢?”

    “醫生讓我多吃素,但我卻只想吃肉,這該怎么辦啊?”

    “什么食物能讓身體不運動也很棒呢?”

    ……

    這么一堆年輕人普遍關注的問題一拋出,讓旁邊湊熱鬧的徐拙都有些共鳴,更別說正拍攝視頻的于可可了,這丫頭差點舉手大喊一聲:

    “俺也一樣!”

    不得不說,袁康準備的文案很不錯,設計的劇情也簡單有趣,雖然有“演”的成分,但卻更貼近生活,

    引起共鳴。

    這些問題拋出來之后,徐文海微微一笑,表示這都不是問題。

    “俗話說,藥療不如藥補,食療不如食補,吃東西確實能夠讓人更健康,但是吃什么,怎么吃,這才是重點。”

    徐文海的臺詞不算多,說完這些模棱兩可的話之后,便把今天要做的菜亮了出來。

    居然是一堆雞胸肉。

    徐文海拿著手中的雞胸肉說道:“想要健康又想吃肉,我推薦吃雞胸肉,雞胸肉熱量低蛋白含量高,碳水含量為零,多吃的話非但不會胖,還對身體好。”

    李浩一看雞胸肉,就夸張的一皺眉:“雞胸肉好難吃的,我吃過兩次健身餐,都快吃吐了……”

    徐文海微微一笑:“是嗎?那我今天就教你一道吃不吐的雞胸肉,保證你越吃越想吃。”

    所有的減肥食材中,雞胸肉一直都名列前茅。

    特別是水煮雞胸肉,一直都是健身愛好者的最愛。

    但是水煮雞胸肉的味道卻讓人一言難盡,所以袁康設計的第一期視頻,就拿雞胸肉開刀。

    讓徐文海給大家帶來好吃又健康的雞胸肉,這樣推廣起來也比較有話題度。

    另外,雞胸肉做好的話,不僅能吸引廣大嘴上減肥的年輕人,連一些健身愛好者也會吸引過來的。

    畢竟在不影響健康的前提下,誰不想多吃點美味呢?

    徐文海很快就開始動手制作了,他把雞胸肉切成條,放料酒生抽進行腌制,然后放在蒸鍋蒸制十分鐘。

    一份嫩滑勁道的清蒸雞胸肉就做好了。

    徐文海把雞胸肉從鍋里端出來,又給李浩弄了一丟丟椒鹽,沖他說道:“覺得味道淡的話蘸著吃,你試試味道如何。”

    這雞胸肉的做法很簡單,簡單到任何人都能做出來,所以李浩根本沒抱任何希望,象征性的夾了一塊送進嘴里。

    很快,他的表情就變了。

    從之前的不屑一顧變成了震驚,揮動筷子,又夾起一塊塞進了嘴里。

    蒸好的雞胸肉保留著勁道的口感,但是味道上略微帶著生抽的那種鮮味,非但不難吃,反而會讓人眼前一亮。

    跟水煮的雞胸肉相比,口感上真是提升了不少。

    但是熱量卻沒增加多少,因為除了生抽和料酒之外,并沒有放其他調料,哪怕端上來的椒鹽,也沒多少熱量。

    就算敞開了吃也沒事。

    蒸好的雞胸肉很快就吃完了,李浩表示味道不錯,但卻沒吃飽。

    徐文海再次開動,繼續用雞胸肉創造美食。

    跟別的廚師一次做一道菜不同,徐文海的視頻是用同一種食材做好幾種菜品。

    比如現在,他做完了清蒸雞胸肉,就再次把雞胸肉切片,簡單腌制后放在不粘鍋里進行干煎。

    所謂干煎,就是不放油不放水,把鍋燒熱后就將腌制好的雞胸肉片放進去,兩面煎成金黃色就可以出鍋了。

    相對于清蒸雞胸肉,這種干煎的做法熱量會更高。

    但是這種做法做出來的雞胸肉消化比較慢,升糖指數比較低,飽腹感持續時間長,對于胃口大的人來說,搭配牛奶是最合適的餐食。

    因為這種干煎出來的肉比較耐嚼,不管是誰,吃的時候都會不自覺放慢進食的速度。

    從減肥的角度上來說,吃飯時候吃得越慢,飽腹感來得就越快。

    再加上吃得時間長了,大腦會對食物有種厭倦的情緒,不自覺就達到了減少飲食的目的。

    當然了,這玩意兒到底行不行還是因人而異。

    有的人不喜歡吃這種比較耐嚼的食物,飽腹感自然就來得快。

    但是有的人偏愛這種食物,越吃就越來勁,饒是雞胸肉是低熱量肉類,吃多了的話依然會化作脂肪儲藏在體內。

    比如現在的李浩,就沒他不喜歡吃的美食。

    這干煎出來的雞胸肉微微焦黃,帶著一股濃郁的肉香味兒,吃起來不難吃。

    加上挺有嚼頭,李浩居然吃得津津有味。

    拍視頻嘛,一般都是半真半假的來,但是李浩拍視頻卻講究真實性。

    比如這雞胸肉,袁康策劃要吃完,他就真的把雞胸肉吃了個干凈。

    吃完后略微打個飽嗝,再次看向了徐文海。

    “還是沒飽……”

    徐文海繼續表演,UU看書 www.uukanshu.com 他用空氣炸鍋做了香烤雞胸肉、用烤箱做了雞胸肉絲干、還有茴香黑椒雞胸肉、迷迭香煎雞胸肉、鹽焗雞胸肉等各種雞胸肉的做法。

    不僅讓李浩吃了個肚圓,連旁邊看的幾個人也都有些饞了,大家都沒意識到,平時只作為減肥食材用的雞胸肉,居然有這么多的做法。

    特別是視頻拍到最后,剛剛所有做過的菜品全都重新做出來擺在桌子上,特別饞人。

    這種又好吃又健康的美食,是所有年輕人的最愛。

    不過拍完之后,于可可一臉為難的說道:“一般的vlog也就幾分鐘時間,最多不超過十分鐘,但是這個視頻剪輯出來,至少得二十分鐘,總不能第一期就分上下集吧?”

    袁康微微一笑:“放心,我來給你說怎么剪輯,保證讓你們滿意……”

    為了方便下次閱讀,你可以點擊下方的"收藏"記錄本次(第1013章 雞胸肉的健康吃法【求票】)閱讀記錄,下次打開書架即可看到!

    喜歡《美食從和面開始》請向你的朋友(QQ、博客、微信等方式)推薦本書,謝謝您的支持!!()