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第一千零七十九章 它似蜜

美食從和面開始
     它似蜜到手后,徐拙并沒有多大驚喜。

    因為從賀國安一見到自己就提菜品的事而徐拙就知道,這是個技術類狂人,情商不太高,一心都放在了烹飪上面。

    只要菜做得好,就能讓他心服口服。

    相反,要是做菜水平不行,哪怕你說得天花亂墜呢他也會對你不屑一顧。

    所以現在任務完成技能到手,徐拙一點都不覺得奇怪。

    一直聊到晚上七點,大家都有點餓了,季明宇喊來一個服務員,開始點菜。

    雖然是自己人吃,但也不能馬虎,畢竟有客人在。

    季明宇首先點的就是家里賴以成名的烤鴨,雖然他對這烤鴨各種嫌棄,甚至認為徐拙做的帶子上朝比自家的烤鴨好吃一千倍。

    但是招待客人的時候,首先想到的還是自家的烤鴨。

    除了烤鴨之外,還有芥末墩兒、醬爆雞丁、紅燒海參、翡翠裙邊、拔絲紅薯等京味兒菜品。

    很快,就擺滿了一大桌菜。

    季文軒還拿出了他珍藏了三十多年的二鍋頭讓賀國安和徐拙品嘗。

    對于這種高度酒徐拙是拒絕的,因為他實在咽不下去。

    賀國安倒是挺有興趣,他看著酒瓶上印制的十三陵水庫很是感慨:“這酒真是有年頭了,我還記得那會兒昌平距離京城非常遠,去一趟不容易,誰知現在成了京城的一部分,真是世事變遷。”

    他估計有很多話想說,但是這場合又不太適合訴苦。

    畢竟季文軒算是他的長輩,而徐拙賀炎與季明宇又是他的晚輩,這種情況下說那些煩心事不應景。

    所以只能借酒消愁。

    徐拙雖然很想套一些話,比如葛家的弱點之類的,也是因為這個場合不合適,加上他酒量不行,所以只能埋頭吃菜,偶爾插嘴跟季文軒和賀國安聊一下老京城的那些事兒。

    吃著聊著,很快就吃得差不多了。

    畢竟有之前的帶子上朝打底,而且徐拙本身的飯量也不是很大。

    這會兒季明宇貌似也吃得差不多了,烹飪方面的話題他也插不上嘴,所以這會兒拿著手機在翻看徐拙的微博。

    看著看著,季明宇突然發現一個問題。

    “徐拙哥,他們都說你的天賦高,很多菜都是一點就透,這是真的假的啊?”

    徐拙笑著說道:“還是得看情況。”

    “什么情況?”

    “看我能不能做出來,微博上展示的那些肯定都是做出來,其實還有好多菜因為做法不對而白白倒掉的呢。”

    其實能不能做出來,全看有沒有相關技能。

    有技能的話,做一道菜跟喝涼水一樣。

    要是沒技能,那就……

    不去做!

    就算做,

    也不能讓人看到。

    徐拙本以為這個話題就此結束了,誰知季明宇卻來勁了:“那現在咱們桌上這些菜,你能挑一道直接做出來嗎?”

    “能啊。”

    徐拙表情很淡定,因為他剛剛一直在吃面前的這道它似蜜。

    這會兒既然季明宇開口了,徐拙也想動手試試。

    反正剛吃過飯,正好可以消消食。

    而且在京城他也沒啥想去的地方,唯一感興趣的就是后廚,所以能做菜自然再好不過了。

    結果季明宇還沒提讓徐拙做菜的事兒,季文軒就訓斥起來:“怎么跟客人說話呢?做菜又不是做別的,這是說做出來就能做出來的嗎?”

    季明宇撇撇嘴,坐下來繼續玩手機。

    徐拙笑笑,沖季文軒說道:“季爺爺,你別說,我還真想做一道菜試試,昨晚在這吃了它似蜜之后我就非常感興趣,回去在手機上搜了一堆教程,一直看到半夜。

    這會兒后廚要是不忙的話,要不我去試試?正好讓您和賀伯伯一起幫我把把關。”

    季文軒有點猶豫。

    他雖然很想見識見識徐拙的手藝,但是讓客人下廚可不是待客之道。

    而且回頭要是徐濟民知道了,不定在群里怎么跳腳呢。

    但是不讓做的話,他又想知道徐拙看半夜教程到底能學個什么水平。

    季文軒回想一下昨天徐拙吃它似蜜的那種反應,明顯是第一次吃,而且在吃的時候,還問了很多關于它似蜜的問題。

    昨晚吃過飯徐拙就回了酒店,那里沒有灶具讓他鍛煉。

    這要第一次做菜就很地道的話,那這天賦確實沒得說。

    想到這里,季文軒用考校后輩的心態說道:“那行啊,既然你想試試,那就去唄,小宇,賠你小拙哥一塊兒去后廚,給他騰個灶出來。”

    其實賀國安也想跟著去看看,之前徐拙做帶子上朝,這不屬于京式菜品,讓他完全沒有發言權。

    但是這道它似蜜也是正了八經的京菜,要是在旁邊看著,說不定還能指點徐拙兩下呢。

    不過徐拙沒有邀請自己去,而且酒還沒喝完,要是跟著去的話有些說不過去。

    而且徐拙萬一臉皮薄,不想旁邊有人指點,那自己豈不是多此一舉嘛。

    所以賀國安想了想,忍住了跟過去看的心思,繼續和季文軒喝酒。

    徐拙和季明宇來到后廚,找到了一個沒人用的空灶。

    廚具都是現成的,徐拙很快就把要用的食材準備好了。

    它似蜜用的是羊里脊肉,徐拙從后廚的小冷庫里切了一塊兒,約有小半斤左右,炒一份它似蜜綽綽有余。

    它似蜜這道菜用到的材料除了羊里脊之外,還有甜面醬、生抽、老抽、姜汁、料酒、淀粉、香醋、白糖等調味品。

    把這些調料準備齊全后,徐拙開始切羊肉。

    它似蜜這道菜對刀工有一定的要求,一定要把羊肉切成薄片,這樣吃著才好吃。

    而且羊肉片也不能太碎了,UU看書 www.uukanshu.com盡量大一點,這樣做出來的吃起來才更過癮。

    徐拙拿著這塊羊里脊,頂絲開始切肉片。

    季明宇則是站在一邊,舉著手機拍攝。

    大名人徐拙在季家烤鴨店后廚做菜,這不管發到短視頻平臺還是發到微博上,都能獲得一堆點贊。

    在拍攝的時候,他還不時跟徐拙互動兩句。

    比如徐拙把肉切到一半的時候,季明宇的問題來了:“徐拙哥,為啥要把羊肉切成薄片呢?厚點行不行?”

    徐拙看了他一眼:“行是行,就是不知道你的胃承不承受得了。”

    “什么意思?”

    “切厚了,羊肉做不熟,你要不介意吃生羊肉,等會兒我可以專門切點厚片給你試試……”

    季明宇當即表示拒絕。

    等徐拙切完后,他又湊了過來:“徐拙哥,接下來該做什么了?”

    徐拙把羊肉放進盆里,對著鏡頭說道:“接下來的步驟是……腌肉!”

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