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第一千零八十六章 1品豆腐

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     這個李老板要上灶臺炒菜?

    后廚所有人都覺著很神奇,而等到晚上,大家都忙完,李田上了本地菜的一個檔口,把準備好的食材都是拿了出來,然后就是開始翻炒起來。

    后廚還有很多人,幾乎除了晚上有急事走開的,大部分人都是留了下來,他們都想看看這個李田究竟有什么本事。

    …

    “總廚,兩天前來的那個李田,他開始上灶臺炒菜了。”

    “什么?”

    行政總廚聽到有人報信后,極為詫異。“現在除了晚上留守加班的,已經都下班了,他還炒什么菜?”

    等行政總廚趕過去一看,臉色就是忍不住詫異起來,此刻李田這邊幾乎已經圍的人山人海了,大家臉上的表情也是豐富多彩,有質疑的,有看笑話的,也有好奇和期待的。

    …

    當李田拿起鍋和勺子,開始生火翻炒起來的時候,眾人就是開始評價起來。

    “翻炒的姿勢,看起來有點底子。”

    “看來這位李老板果然是有備而來。”

    “話先不要說這么早,我們學徒那個不會炒菜,但炒的菜能不能當做佳肴,那就要看本事了。”

    當李田成功的做了一道菜出來,眾人都是忍不住想品嘗一下,但還是得等行政總廚。

    總廚先過來,夾了一筷子,吃下去,整個人瞪大了眼睛。“李田先生,你這廚藝可以啊!”

    雖然不至于夸張到讓人茅塞頓開,但是真的很地道,很好吃,至少是炒菜20年的老師傅才能夠做出來的硬菜。

    行政總廚嘗過之后,眾人才開始下筷子,因為后廚人數眾多,其中很多外地的師傅,甚至還有西餐的老外,也忍不住湊熱鬧過來夾了一筷,然后用不太流利的中文道:“不錯不錯。”

    “……”

    “……”

    很多原本質疑李田的廚師們,這一刻都是沉默了一下。

    而那些原本就是看好李田的,這一刻都是夸贊起來。

    “李田大廚,這菜真好吃,不愧是要當頂級廚師的人。”

    “李田老板,你這是多才多藝啊。”

    “李田先生,我認識一個小姑娘……”

    李田這一刻無疑是被眾星捧月了起來。

    當天晚上,行政總廚和幾位大堂經理,以及總經理,和李田坐在了一起,李田想在這里做什么都是可以的,哪怕做的菜難吃,也滿足他做幾天廚子。

    然而當他們都是品嘗了李田所炒的菜后,都是極為贊嘆。

    “李田先生,一開始我們還質疑了你,對此我們表示抱歉,你這手藝真的很棒。”

    李田笑著說:“這是我明天的菜單,

    你們可以幫我推廣一下,每樣菜我備了二十多份,炒完了就沒有了,如果有客人還想吃,可以提前預訂,我按照預訂數來備餐。”

    李田這話就有點狂了,這種提前訂餐的待遇,可是只有頂級廚師,擁有鐵桿粉絲食客才可以做到。

    李田這種初出茅廬,就妄想有這種待遇,著實讓人為難。

    一般雖然有廚師編號,比如15號廚師做的菜品,到時候也會收集顧客的滿意度,如果長時間不滿意的話,就可以考慮換廚師了。

    而李田這種,認準他的菜,提前預訂,這種待遇太高了。

    也會增加人工成本。

    不過誰讓李田有關系呢,有身份,就有特權,而且他炒的菜,也確實可以。

    “好,今晚我就安排,明天專門排年輕漂亮的女服員做這項工作。”

    李田尷尬一笑,難道他的美食還需要美色來引導嗎?

    那也太看不起他【頂級廚師技能】了。

    …

    很快到了第二天,前面好幾個用餐大廳,女服員們都是極為詫異。

    “昨晚你們聽說了嗎?”

    “那個新來的特級廚師上灶臺炒菜了,聽說今天他的菜譜就出來了,都不是新菜,而是經典特色菜,但是菜品前面都帶著【頂級廚師為你服務】。”

    “我去,這么狂,這讓其他大廚怎么看?”

    “能怎么看?聽說這李田有背景,而且他就在這邊體驗生活幾天。體驗生活你懂不懂?聽后廚阿姨傳來消息說,這李田身價幾億,這可是真正的有錢人。”

    “乖乖,說的我心花怒放了…只恨我結婚太早。”

    “算了吧,就算你沒有結婚,你覺著幾億身價的大老板會看上你?”

    “……”

    眾人議論紛紛,新菜譜也是統一印刷出來,有錢有關系效率就是高。

    李田的菜譜上,目前是這11道本地菜:一品豆腐、蔥燒海參、三絲魚翅、白扒四寶、糖醋黃河鯉魚、九轉大腸、油爆雙脆、扒原殼鮑魚、油燜大蝦、醋椒魚、糟熘魚片。

    和普通的菜品不同,這些菜都加了【頂級廚師】字樣,并且價格比一般的還要貴3分之1。

    “雖然來這里吃飯的,都是不差錢的,但是這也太亂加價,估計今天很難推出去。”

    “不怕,聽說今天的備貨只有二十多份,對有錢的顧客稍微推一下,就全部賣出去了。”

    …

    來這里吃飯的其實本地人反而不多,大多都是外地人,有旅游的,有出差的,也有老板帶著小蜜過來度假的。

    年輕漂亮的服務員,在觀看顧客點餐的時候,會推薦一些看起來對菜品價格要求不那么大的人推薦新來的【頂級廚師】的菜品。

    “頂級廚師?”

    一位明顯戴著手表都價值百萬的顧客,UU看書 .uukanshu 有些感興趣起來,他翻著菜譜笑道:“你這酒店我來過幾次,我這人對數字比較敏感,畢竟做生意的嘛,一個小數點就能決定很多事情。”

    “這頂級廚師做的菜,明顯漲價了,是食材用的比較貴嗎?”

    女服員沒有想到,碰到一位行家,趕緊解釋道:“食材還是原來的食材。”

    這樣顧客,如果撒謊,他是可以吃出來的,到時候得不償失。

    “加價的原因是因為這位廚師的身份不簡單,他在我們后廚地位超然。”

    “哦?有意思?這廚師難道還是某個大公司的老板不成…好吧,我就點3道這位頂級廚師所做的菜,如果沒有達到我預想的效果,我可是會投訴的哦。”

    “是,是。”

    女服務員趕緊開始安排。

    …

    李田這邊檔口,點菜已經下來了。

    【一品豆腐】、【蔥燒海參】、【三絲魚翅】

    注明的時間是十分鐘之內上。

    李田對著自己這檔口安排的人笑道:“開始干活了。”