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第一千一百八十八章 這雞真是太香了!

美食從和面開始
     李浩在試吃時候,不斷的大呼小叫,各種贊嘆這紙包雞的美味。

    他三兩口把一整個紙包雞——也就是四分之一只雞給吃了個一干二凈,甚至連骨頭關節部位的那些軟骨也沒放過。

    原本計劃就是他吃一個紙包雞,再贊美兩句就結束拍攝。

    結果他吃得太快,還沒怎么說詞兒,就已經開始嗦骨頭了,這簡直……

    “趕緊再給他上一,不上兩份紙包雞,省得他又吃完了。”老爺子有些后悔讓李浩品嘗了。

    因為今天的紙包雞就這么多,他還想著讓徐拙往家里送幾份讓兩位老太太嘗嘗味道呢。

    李浩再這么吃下去,別說老太太吃不到了,怕是連旁邊等著的這些人,也不一定能分到一兩口。

    很快,兩個紙包雞再次下肚。

    李浩總算是拍好了試吃環節,心滿意足的回辦公室去繼續看監控去了。

    剩下的那些紙包雞,徐拙發現有可能不夠分,就提前拿了三個裝進袋子里,打著去給老太太送的旗號離開了這里。

    至于剩下的那些紙包雞怎么分,他就管不了那么多了。

    反正自己有的吃就行。

    開車來到老太太家,今天陳桂芳不在,只有于可可和熊仔陪著兩位老人在聊天。

    今天老太太主要是交代于可可照顧熊仔的一些技巧,比如剪指甲,比如洗耳朵什么的。

    貓耳朵中容易長耳螨,所以要定期清理,一般情況下只需要在貓耳朵中滴入一些洗耳液進行清洗一下就行。

    不過在洗耳朵的時候,貓會不配合,不僅容易應急,而且還有可能出現咬人、撓人等現象。

    所以要慎重對待。

    于可可不知道還有這些要注意的事項,她抱著熊仔,一邊擼貓一邊認真的聽著。

    老太太正說得起勁的時候,徐拙帶著紙包雞來了。

    其實家里的兩位老太太在廣西的時候已經吃過了紙包雞,而且還是大師制作的,味道非常好。

    不過兩人也想品嘗一下老爺子的手藝,看跟那位大師相差多少。

    紙包雞拿出來之后,于可可習慣性的拍了兩張照片,然后好奇的問道:“用紙包著炸會不會一股子的廢紙味道?”

    徐拙笑著搖搖頭:“放心吧,絕對沒你想的那樣,不僅味道超級好,而且還非常好吃呢。”

    其實好不好吃徐拙也不知道,不過看之前李浩吃的那種反應,徐拙覺得至少不會太難吃,因為難吃的話,李浩不會吃那么多。

    撕開玉扣紙之后,于可可就再也顧不上質疑了。

    因為那撲鼻的香味兒實在是饞人,還沒吃到嘴里,口水就沒出息的流了出來。

    徐拙從廚房拿來幾個盤子,把這紙包雞直接倒進盤子里,又拿來幾雙筷子,讓兩位老人和自己媳婦兒品嘗。

    至于熊仔,

    盡管它也被這香味兒誘惑得喵喵叫,但徐拙卻沒讓它吃,而是弄了點百吃不厭的小魚干讓它在一邊磨牙。

    紙包雞這道菜,先不說味道如何,光那紅潤的外皮就足夠讓人饞掉大牙了。

    因為腌制的配料中用了生抽,所以紙包雞的外皮顏色比較紅潤,這顏色配上外皮的軟嫩多汁,非常饞人。

    用筷子把雞皮挑開,里面的雞肉就顯露了出來。

    雞肉很嫩,嫩到用筷子一夾,就有汁水順著肉的縫隙流淌出來,帶出一股濃郁的鮮香味道。

    徐拙用筷子給兩位老人和自家媳婦兒一人夾了一塊雞肉,然后將剩下的大半個雞腿直接拿起來開始啃。

    雞的吃法多種多樣,但是在徐拙看來,還是手拿著吃最香。

    比如吃燒雞的時候,徐拙就不喜歡撕得碎碎的放在盤子里,而是直接用手把整只燒雞掰開,然后挑著自己喜歡的肉大塊朵頤。

    雖然這樣有點斯文掃地,但是吃著是真的香。

    今天這紙包雞,用手拿著吃感覺就更好了。

    不僅口感筋道軟嫩,汁水充盈,就連香味兒都比普通的雞要濃郁一些。

    徐拙想了想,大概是這雞在制作的時候,里面的味道一點都沒散去,而是隨著蒸汽再次滲入到了雞肉中。

    使得這雞肉的味道變得非常濃郁。

    就仿佛之前吃那種用雞湯煮出來的布袋雞一樣,這香味兒不僅濃郁,而且還很激發食欲。

    徐拙三兩口吃完手中的雞腿之后,非但沒有飽的感覺,反而覺得更餓了。

    所以剩下的兩個紙包雞,徐拙吃了一個半,剩下的半塊則是給了于可可,至于兩位老人,嘗了嘗味道之后便沒再動筷。

    孫子喜歡吃,自然要緊著孫子吃了,這是長輩們的一貫作風。

    不過今天,兩位老人除了比較寵溺徐拙之外,主要還是不太想吃這種油膩的食物,反而想吃點清淡爽口的。

    徐拙把所有紙包雞吃完之后,看了看時間,這會兒還有點早,便好奇的問兩位老人:“今天中午想吃什么?這會兒沒啥事兒我給您兩位做出來,省得你們再跑去店里。”

    老太太說道:“這兩天高溫酷暑的,想吃點爽口的,你看著做吧,反正我們也沒啥胃口。”

    于家老太太也是這么說的,讓徐拙隨便做點就行。

    女人說隨便的時候,絕對不能真的隨便糊弄,不然就會弄巧成拙。

    這個定理適用于所有年齡段的女人。

    徐拙想了想,拿出手機開始查找京城夏季美食。

    要說現在最吸引兩位老人的美食是什么,自然是她們從小長大的京城美食了,那些雖然聽名字有些磕摻,賣相也不咋地的京城小吃,才是她們最魂牽夢縈的。

    京城的夏日美食不少,徐拙慢慢翻找著。

    他得挑選兩位老人愛吃的,UU看書 www.uukanshu.com 也得挑選自己有把握做出來的,所以有點慢。

    不過找來找去,他還是找到了自己現在就可以做出來的京城美食,這就是北京扒糕。

    這道用蕎麥面做成的美食,跟涼粉面魚一樣,都是夏季比較受歡迎的食物,很有年代感,兩位老人應該會很喜歡。

    而且最重要的是,徐拙能把這道美食做出來。

    他看著兩位老人問道:“奶奶,你們想不想吃京城的扒糕,要是想吃的話,我現在就可以給你們做出來。”

    他話音剛落,兩位老人便來了精神。

    顯然,這道美食勾起了兩位老人早些年的回憶……

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    下午想給熊仔洗洗耳朵,但是沒操作好,也沒提前安撫小家伙的情緒,所以在洗的過程中,被它咬到了手指。

    傷口不深,但因為出血了,所以還是去打了狂犬疫苗。

    去打狂犬疫苗的時候因為急著出門,沒帶鑰匙,回來后又找開鎖公司開了家門。

    一連串的事兒,今天就三更了啊,明天我盡量多寫點。

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