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第一千二百一十八章 蒜蓉粉絲蒸海鮮?

美食從和面開始
     隨機任務:做一道一看就會的菜品。

    任務詳情:請宿主想辦法做出一道讓人一看就會的菜品,要求菜品名氣要大,做法要簡單,另外也要讓人看完之后有想學的欲望。

    任務獎懲:視頻上傳一周時間內,有一千人跟著視頻學習菜品并且順利做出來的話,獎勵指定菜品升級一次;

    兩千人順利做出,獎勵指定菜品升級兩次;

    三千人順利做出,獎勵制定菜品升級三次;

    以此類推,上不封頂,若是做出的人低于一千,則無獎勵。

    任務時限:視頻上傳后一周。

    任務提示:選擇的菜品種類,要盡量激發起大家的食欲和制作的欲望。

    看完這個奇怪的任務之后,徐拙陷入了沉思。

    簡單的菜品很好找,但是在簡單的基礎上,還要激發起大家的食欲和動手欲望,這就有點難度了。

    而且要上千人制作,這難度確實……

    不過獎勵很給力,徐拙覺得自己手中掌握的菜品技能也確實該升級升級了。

    要是升級獎勵的次數比較多的話,還可以攢著,以后潛心好學學到什么菜品之后,直接升級到高階。

    這樣不僅做出來更好吃,在特定場合下也能發揮出巨大的作用。

    比如比賽時候,現場學對方的手藝,然后一連串的升到最高級再贏過對方,這種場面想想就很刺激啊。

    激動之余,徐拙這才想起還沒答應兩位老人呢,便忙不迭的答應下來,然后看著兩位老人問道:“您兩位現在對菜品的選擇有什么看法?”

    剛剛徐拙琢磨了好一會兒也沒想到到底做什么菜,所以他便明智的把這個問題拋給了兩位老人。

    憑借他倆的見識,選擇一道簡單易做名氣大的菜品,應該不難。

    果然,徐拙的話音剛落,鄭光耀便說出了他構思許久的菜品:蒜蓉粉絲開背蝦。

    “蒜蓉粉絲開背蝦?”

    徐拙沉吟一聲,沒想到鄭光耀居然提議做這道菜。

    這道菜的難度確實不大,做法也超級簡單,但徐拙對這道菜卻不太滿意。

    原因就是,內陸地區比較難買到鮮蝦。

    市場上能買到的,基本上都是凍蝦,而凍蝦做這道菜不管口感還是味道都會打上不小的折扣。

    從這點來說,這道菜不是很好的選擇。

    最好還是用比較常見的食材才行。

    徐拙看向戴震霆,希望他能給出個不同的菜品,結果這老頭點點頭:“蒜蓉粉絲開背蝦確實不錯,其實咱們可以出個蒜蓉粉絲蒸海鮮的系列。

    正好夏天嘛,是吃海鮮的季節,但是一些飯店里收拾海鮮不干凈,而且還以次充好,所以很多人都喜歡在家做。

    但是在家做海鮮有一定的難度,

    不懂海鮮的人很難一步做好,這就需要咱們進行科普了。”

    戴震霆說的這個倒是挺對的。

    這年頭海鮮的價格已經降低了不少,加上冷鏈運輸等方式發達,使得海鮮逐漸走進了內陸地區。

    不管高級酒店還是夜市攤上,都有見到海鮮的身影。

    而各種海鮮中,用蒜蓉粉絲蒸制的方式最多,也最受大家的歡迎。

    但這也催生出了很多無良商家為了賺取高額利潤而弄虛作假,或者在制作的過程中偷工減料,甚至干脆不洗,導致做出來的海鮮不干不凈。

    徐拙在林平市的時候,跟李浩崔勇他們在夜市攤上吃飯的時候就遇到過這種情況。

    那天點的是粉絲生蠔,上來后原本大家都沒在意,只有走南闖北見多識廣的崔勇發現了不對。

    當時他說了句很有意思的話:“嚯,這些生蠔殼干巴得都變色了,一看就是老員工了嘿。”

    他讓大家別吃,結果李浩非要嘗嘗味道,然后當天晚上就上吐下瀉的。

    那會兒徐拙才知道,原來很多夜市攤上的生蠔都是加工出來的,把客人吃剩下的生蠔殼收集起來。

    里面放入用福爾馬林等液體泡漲的冷凍蠔肉,這樣成本能降低一大截。

    這跟最近兩年比較火爆的炭烤牛骨髓一個樣,那些所謂新鮮牛骨,全都是用了不知道多少遍了,里面的骨髓都是人工合成的。

    在這種前提下,很多人都不愿在外面吃海鮮,原因就是擔心這些亂七八糟的東西把身體搞壞。

    現在鄭光耀和戴震霆的提議,讓徐拙看到了視頻火爆起來的契機。

    因為這太貼合現在大眾的心思了,只要回頭多多宣傳推廣,讓袁康再弄個相關的活動,說不定大家還真的會對著視頻在家做海鮮呢。

    畢竟,自己動手做海鮮不僅干凈衛生,關鍵自己買的海鮮也新鮮啊,比那些來路不明的假冒海鮮強得多。

    想通這些之后,三人又合計了一下要做的菜品種類。

    大概有蒜蓉粉絲開背蝦、蒜蓉粉絲蒸生蠔、蒜蓉粉絲蒸扇貝等一系列蒜蓉粉絲類型的菜品。

    這些菜品的難點很低,而且做法簡單,也比較適合大眾的口味。

    所以三人覺得,這視頻拍出來之后,絕對會很受歡迎。

    確定要拍攝的菜品之后,這會兒大家都已經上樓吃飯了,徐拙跟兩位老人打聲招呼,UU看書 www.uukanshu 也準備上樓。

    今天上午雖然不忙,但是跟著倆女司機開新車,也是比較累人的。

    得好好補充一下體力才行。

    另外,徐拙也想聽聽年輕人的意見,看看做蒜蓉粉絲蒸海鮮到底會不會受歡迎。

    他去樓上包房吃飯的時候,鄭光耀已經聯系謝海龍往這邊送蝦了,鄭光耀可不想那么多,只要有機會出名,就絕對不會錯過。

    特別是現在要幫謝海龍那到客座教授的名頭,就更得多露臉了。

    “什么?做蒜蓉粉絲蒸海鮮?真的假的?我太喜歡吃這些蒸的海鮮了,趕緊的趕緊的,你這么一說,我連這些東坡肉都覺得不香了。”

    徐拙剛把這事兒在包房里宣布之后,孫盼盼就第一個表示支持。

    畢竟是內陸長大的孩子,對海鮮有著天然的向往。

    相對來說,于可可的態度就淡定了許多,畢竟揚州水產豐富,她對此只是有所好奇,因為于可可總覺得這種做法的海鮮很麻煩。

    要是真像徐拙說的那么簡單,那……

    那自己也能下廚做菜了?

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