百靈鳥中文 > 美食從和面開始繁體版

第一千二百六十九章 給家里做出巨大貢獻的于可可

美食從和面開始
     鍋里的水燒開的時候,大家都被鍋里那些火鍋底料的香味兒給吸引住了。

    香味兒不是很濃烈,香辣中夾雜著各種香料的味道,聞起來讓人不自覺就覺得餓了,會下意識夾起桌上的菜往鍋里涮。

    這火鍋料不光香味兒足,看上去也很有食欲。

    原本鍋里的水沒燒開的時候,還是一鍋清水,但是燒開之后,湯鍋的表面就有了一層厚厚的紅油。

    幾顆燈籠椒在鍋里上下翻滾著,看上去更增加了大家的食欲。

    “都別愣著了,開吃開吃,李浩,先涮羊肉,把所有羊肉都放鍋里,省得不夠一輪夾的。”

    徐拙沒有在座位上做,而是忙著給大家端菜。

    畢竟今天是檢測他的手藝,要是坐在這里吃的話,估計大家都不敢挑毛病,哪怕不好吃也會違心的說好吃。

    另外,廚房那邊一些菜品需要改刀加工,別人來做不太合適,也不太擅長,這事兒只有徐拙來比較好。

    反正今天都是自己的手下,又沒外人,給他們端菜也是應該的。

    畢竟這些人都是為自己掙錢的,值得這么對待。

    徐拙把一樣樣的食材從廚房端過來,聞著火鍋的香味兒,聽著大家的搶菜吃的聲音,覺得火鍋料這事兒基本上已經算是成了。

    不用聽大家的說什么,就看他們那副吃相就能知道,這火鍋料真是不賴。

    至少已經出乎了大家的預料。

    徐拙忙完之后,解下圍裙也開始吃。

    這會兒大家都已經吃得差不多了,開始你一言我一語的夸徐拙做的火鍋料好吃。

    不僅香,而且味道非常正,麻辣味兒也恰到好處。

    另外就是,非常耐煮。

    從大家坐下來開始吃到現在,已經過去四五十分鐘了,但是鍋里的火鍋湯香味兒依然很濃,涮出來的菜也非常好,跟剛開始涮菜幾乎沒什么區別。

    這一下子把徐拙的本事給顯露出來了,

    原本有幾個人還以為今天徐拙是故意想聽大家吹捧呢,沒想到人家的手藝是真的高。

    袁康今天心情很不錯,他喝了點進口的黑啤酒,臉上紅撲撲的,在大家對著徐拙無腦吹的時候,他拍拍手說道:“既然這火鍋料不錯,大家也聊點實際的,這火鍋料咱們該怎么包裝,怎么推廣,定價多少。”

    畢竟是曾經公司的一把手,袁康的話一說出口,就讓公司的那批人進入了工作狀態,開始討論袁康的這幾個問題。

    而酒樓的人,因為袁康現在的身份,也聊起了這些。

    如何包裝,如何宣傳,定價多少,這是很多新產品上市要面臨的問題。

    但這不包括徐拙的公司,因為經常上新徐小廚品牌的食品,使得大家對這些流程已經非常熟悉。

    關于包裝,肯定走徐小廚食品一樣的風格,不過要突出麻辣牛油火鍋的元素,得等設計出來才能繼續討論。

    而如何宣傳,公司也有一套完善的流程。

    大致上就是依托徐拙的視頻為基礎,然后進行多平臺全方位的宣傳和數據推廣。

    在人氣達到最高點的時候,順勢推出新產品。

    這三個問題,最難解決的是定價。

    因為徐小廚品牌價值提升的緣故,定價肯定要高于市場價的。

    但是究竟要定多高,還得系統的調查一下市場才行,先把線上和線下的關于火鍋料的大概價格范疇找出來,然后找出平均值,價格大致比平均值高百分之三十五到百分之四十。

    不過這個數字并不十分準確,因為關于價格還有個百分之七十的定理。

    也就是說,要把所有的同類品牌統計出來,然后找出能超過百分之七十的品牌價格區間,最終定價就在這里。

    這是袁康定下來的流程,公司一直執行得很好。

    超過百分之七十同類品牌的價格,既能讓徐小廚品牌的商品看上去不那么曲高和寡,也能顯示出做好產品的理念。

    如何做好產品呢?那就是貴。

    只有價格貴了,產品才能收回成本,顧客也能享受到好的產品。

    公司在最開始宣傳時候就一直在強調這種理念,到了現在,基本上已經得到了絕大部分粉絲的認可。

    畢竟嘗過就知道,徐小廚品牌的美食確實好吃。

    既然好吃,那么貴點也應該吧?

    大家熱熱鬧鬧的討論著,一直到徐吃完這頓火鍋也沒討論完。

    不過接下來該怎么做,大家心里已經有了眉目。

    秋季已經來臨,不過現在還是初秋,比較熱,只有晚上才能體會到那種秋高氣爽的感覺。

    不過等再過一段時間,氣溫開始下降的時候,就到了吃火鍋的時節,徐小廚火鍋底料也到了最佳的上市時節。

    接下來的工作很簡單,徐拙拍一個制作火鍋底料的視頻,其他人開始針對包裝、定價、宣傳等方面制作相關文案。

    等到天氣轉涼的時候網上有人開始說貼秋膘的時候,公司就會火力全開宣傳這款火鍋底料。

    一直聊到十點多,大家才各自告別離開。

    為了防止開車的人酒駕,徐拙特意讓店里幾個會開車的廚師過來幫忙代駕。

    把所有人都送走之后,于可可拿著一副新的碗筷,樂顛顛的去了還沒收拾殘局的餐廳。

    剛剛人多,她沒好意思多吃,這會兒大家都走了之后,她便來勁了,準備再吃一輪,因為這火鍋料實在是太好吃了。

    當然了,雖然要吃火鍋,但是這丫頭嘴上卻不是這么說的。

    “我其實一點都不想吃,只是心疼這些食材而已,這些到明天肯定會壞掉,所以今晚盡量多吃點,這樣才不浪費嘛。”

    徐拙點點頭,順便給這丫頭碗里又倒了一些香油,UU看書 .uukanshu.com 舀了兩勺蒜泥:“剩下的菜還有不少呢,真是辛苦你了。”

    于可可不害臊的說道:“對啊,你可要記住,我為咱們這個家可是做了很大的貢獻呢,不說了,我得忙了,你不要打擾我工作。”

    離開餐廳,徐拙來到廚房,從冰箱里拿出一瓶冰可樂,擰開喝了一大口,然后重重的舒了口氣。

    他得冷靜冷靜,因為剛剛把大家送走的時候,系統居然來了好幾條提示音,他這會兒得好好消一下這些提示音的內容。

    “叮,宿主禮賢下士,公司和酒樓員工的向心力更加凝聚,特獎勵宿主C級招牌鹵味——道口燒雞。”

    “叮,宿主體恤員工,關心下屬,公司和酒樓員工的積極性進一步得到提升,特獎勵C級菜招牌菜品——煨肘子。”

    “叮,宿主首次在家舉行家宴,增加的員工們的歸屬感,特獎勵C級招牌點心——冰皮月餅,恭喜宿主。”

    txt下載地址:

    手機閱讀: