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第一千三百二十一章 糾結型人格的選擇困難癥

美食從和面開始
     每逢佳節吃餃子,這不是調侃,而是真實存在。

    特別是北方地區,不管立冬、冬至還是春節、破五,都要吃餃子,甚至元宵節也要來上一碗餃子,畢竟光吃湯圓是吃不飽的,相對來說還是餃子比較好一點。

    有菜有肉有面有湯,可干吃也可帶湯吃,自由度很高。

    至于餡料也是多種多樣,葷的素的海鮮的,甚至還有各種比較小眾的餡料,只要你想吃,都可以做出來。

    另外,餃子的蘸料也非常豐富。

    正式這種從吃法到餡料再到蘸料的豐富,才使得餃子成為了一道經久不衰的國民美食。

    不管碰到什么節日,只要想不起來具體吃什么,那就包餃子,這是一個絕對不會踩坑的選擇,徐拙對此深有體會。

    果然,在徐拙說完餃子之后,于可可便開心的點了點頭,她也好久沒吃過餃子了。

    既然定下了吃餃子,那么接下來就該考慮餡料了。

    于可可蜷在被窩里,歪著頭開始盤算著想吃的餃子餡。

    “牛肉餡、豬肉餡、羊肉餡、馬鮫魚餡、鲅魚餡、蝦仁餡……到底該怎么選呢?”

    選擇餡料,其實并不比選擇吃什么簡單,因為餃子餡的餡料種類實在是太多了,不管葷餡還是素餡,都能羅列出一大堆,而且這些餡料之間還能交叉搭配,衍生出來的餡料就更多了。

    于可可陷入了糾結中,而徐拙則是洗漱去了。

    等會兒先去店里吃早飯,然后帶著包餃子用的食材回家里做。

    今天元旦,公司放假休息,所以徐拙也決定不上班了,在家好好歇一天,然后自己動手包餃子,享受一下二人世界。

    然后再順便玩一下昨晚新裝的一款游戲。

    嗯,真是順便而已。

    洗漱完畢后,于可可也打著哈欠穿著一身小恐龍的睡衣從臥室走了出來,然后正式宣布她最想吃的餃子餡料。

    “今天中午我想吃——水果餡兒餃子!”

    糾結半天就想了這么一個餡料,

    徐拙一口老槽不知道從何吐起。

    他嘆了口氣,看著于可可問道:“那你具體想吃什么水果餡兒的餃子啊?”

    水果種類眾多,理論上來說都能包成餃子,所以徐拙這個問題,成功讓于可可再次陷入了糾結中。

    在她苦思冥想到底吃什么餡料的時候,徐拙拿著房門鑰匙和車鑰匙,走到門口一邊換鞋一邊說道:“我八點半之前回來,什么時候想好了什么時候微信上發給我就行。”

    于可可沖他隨意擺擺手,然后往沙發上一坐,開始了新的一輪的選擇:“哈密瓜?菠蘿?山竹?楊梅?車厘子……到底選什么才好呢?”

    店里今天吃的是酸辣丸子湯,炸好的豬肉丸子放在水里煮好,然后調成酸辣味兒,再撒上一把香菜葉和蔥花,淋上一點辣椒油,巨好吃。

    這種酸辣丸子湯搭配的是建國一大早做的發面千層餅。

    軟和和的千層餅配上酸辣開胃的丸子湯,既能補充體力,也能抵擋冬日的嚴寒。

    徐拙在店里喝了一大碗丸子湯,吃了兩塊兒千層餅,然后便來到后廚,挑選今天要用到的食材。

    因為就倆人吃飯,所以徐拙并不打算準備太多,省得于可可吃撐了之后又埋怨自己做得多。

    他挑選了幾根黃瓜,準備做黃瓜雞蛋餡兒的餃子。

    據說這種餡的餃子非常好吃,黃瓜的清鮮能把雞蛋的鮮嫩完全襯托出來,而且還百搭各種蘸料,在網上有很多網友推薦。

    今天既然自己在家包餃子,徐拙自然打算試試的,可以的話過年的時候就做給家人嘗嘗,哪怕不好吃也沒啥,就當是試錯唄。

    除了黃瓜之外,徐拙又切了點五花肉,拿了幾根大蔥和兩根蓮藕。

    為了防止黃瓜雞蛋餡兒的餃子翻車,徐拙決定還是再做一種豬肉大蔥的餃子餡兒,這種餃子餡里面加一些蓮藕丁,吃起來鮮香脆嫩,口感非常豐富。

    這是徐拙最愛吃的餃子餡料,也是徐家逢年過節時候必做的餃子餡料。

    他拿蓮藕的時候,看到店里買的嫩玉米看著很不錯,也裝了兩根。

    曾經上學時候超喜歡吃那種玉米味兒的香腸,這會兒既然碰上了,徐拙打算包點玉米豬肉餡兒的餃子。

    好不好吃無所謂,主要是想回憶一下青少年時期的那段時光。

    他把要用的食材準備準備好之后,于可可那邊還沒把想吃的水果餡兒發過來。

    嘖,老選擇恐懼癥了。

    徐拙看著建國問道:“店里有啥水果沒?”

    四方酒樓是有水果的,雖然只是幾種比較常見的果盤,但是這就夠了。

    建國不知道徐拙要干嘛,他指著倉庫那邊說道:“有,今天新買的哈密瓜還沒拆箱呢,另外還有香蕉、橙子、和草莓,你要什么?要不我讓人送點別的?”

    徐拙擺擺手:“就這就行了,可可想吃水果餡兒的餃子,我準備包餃子的時候隨便包幾個給她嘗嘗鮮。”

    建國愣了一下:“水果餡兒的餃子?你倆小心著點,這大冷天的別吃壞肚子。”

    徐拙擺擺手,到倉庫隨便拿了一點水果,又拆開哈密瓜的箱子,拿了一個小一點的哈密瓜,這算是把今天要用到的食材給準備妥當了。

    接著,徐拙又到前面裝了幾塊發面千層餅,拿了一只剛出鍋的燒雞和其他幾樣鹵菜,便開車回去。

    千層餅是給于可可準備的早餐,等會兒到家后給她沖一杯豆奶再煎個雞蛋,一頓營養豐富的早餐就出來了。

    而燒雞和鹵菜,則是為了中午配餃子和下午打游戲之余準備的。

    反正得準備零食,還不如吃健康一點的呢。

    回到家里之后,徐拙看到于可可臉上敷著面膜盤腿坐在沙發上,一副想心事的樣子。

    得,這算是從糾結中出不來了。

    他把吃的擺在于可可面前,又把要用的食材放進廚房,這才說道:“別考慮了,水果我已經帶過來了,現在水果種類少,咱先做一次試試,要是可以的話,回頭再做就行了。”

    于可可揭掉臉上的面膜,看著徐拙問道:“那你還準備了什么餡兒?”

    “黃瓜雞蛋、豬肉大蔥、豬肉玉米……你覺得怎么樣?”

    于可可眼睛轉了轉,UU看書 .uukanshu 一副美食家的風范:“我保留意見,等你做好了我再進行點評……我的早飯呢,倫家餓餓啦,趕緊準備吃噠!”

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    今天就這么多了啊,中午在外面吃完飯,原本想去超市買點菜的,突然感覺背后有點癢,一摸還摸了一手血,讓我老婆一看才發現,腰上的做手術的那個疤痕不知道為什么滲血了。

    聯系了做手術時候的主管醫生,人家讓去看看,所以今天得趕到鄭州,掛明天的號讓醫生檢查一下,希望是虛驚一場。

    在鄭州這幾天不會斷更,每天兩章肯定是有的,大家放心。

    不過給【信仰雪風吧】大佬的加更一直沒還上,現在又得往后推一下了,真是不好意思啊。

    熊仔太小,所以專門找了個允許帶寵物的民宿帶在身邊,真切體會到了,所有的愛都是責任這句話的含義。

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