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第一千三百八十六章開始準備年夜飯

美食從和面開始
     這會兒就到了隨機應變的時候了,估計系統說的語言的藝術,也應該是這一點。

    徐拙深吸一口氣,讓自己冷靜一下,不過表情依然很淡定,他笑著對于可可說道:“今天鄭爺爺做的這些菜中,魚丸才是他的拿手菜,之前央視采訪鄭爺爺的時候,他做的就是非常經典的粵式魚丸。”

    這話讓鄭光耀微微點頭,魚丸確實是他的拿手菜,不管怎么做,都做得讓同行挑不出毛病來。

    接著,沒等于可可開口發問,徐拙再次說道:“魚腸煎蛋這道菜太過家常,論賣相的話也比不過魚丸,所以不算最好吃的。

    而干鍋魚雜是湘菜,雖然鄭爺爺做得非常完美,但比起袁爺爺的手藝,依然還差一線,畢竟不是同一個菜系的菜品嘛。”

    假如最后一道支竹魚腩煲是鄭光耀做的話,徐拙還真會為難該怎么選擇,不過既然是徐文海做的,自然就不用考慮了。

    所以,不管怎么選,都是魚丸最佳。

    而于培庸和老爺子做的菜,兩人也基本上沒做自己的拿手菜,也就老爺子做的燒魚尾像回事,但是燒魚尾這道菜只能算配菜,當不得主菜,因為魚尾也屬于下腳料的范疇之內。

    這么橫向對比一下,鄭光耀做的魚丸湯完美勝出。

    徐拙洋洋灑灑說了一大堆,讓于可可下意識的點點頭,也認同了這話。

    呼……

    終于!

    徐拙悄悄松了口氣,剛剛他腦子飛速轉動,總算把自家媳婦兒給說服了。

    既然自家媳婦兒都被說服了,那這個任務也就……

    他正在幻想得到那些菜品之后該怎么升級的時候,鄭光耀突然笑著說道:“小拙這孩子口才不錯,說了這么一大堆,愣是沒說到點上。”

    老爺子附和著說了一句:“岔話題的本事倒是不錯,不過他說的也在理,這桌菜確實你做的丸子湯最佳,口味咸淡適宜,清鮮可口,確實很不錯。”

    老爺子難得夸人,他這幾句夸獎,頓時讓鄭光耀喜上眉梢,笑得眼睛都瞇成了一條縫。

    然后他又客氣幾句,夸徐文海做的支竹魚腩煲非常地道。

    就這樣,大家相互吹捧起來,于培庸和于長江自然也加入其中,紛紛夸大家的手藝好,特別是于長江,他本是做生意的,最擅長說場面話。

    在這種友好的氛圍中,徐拙總算聽到了任務完成的提示音。

    跟在座的長輩們相比,徐拙在待人接物方面多少還有些欠缺,不過也沒什么,畢竟他名氣大,多少表現一些親善就行了。

    要真見個顧客就熱情得跟親人一樣,這反而會讓人不適應。

    畢竟大家想象中的名人可是高高在上的,稍微釋放一點親善就算是接地氣了,要是表現得太熱情主動,這一下就讓大家心目中的形象崩塌了。

    全魚宴過后,徐拙幫著于培庸把廚房收拾了一下,順便又把明天要用的干菜泡水,一些已經泡上的則是挨個兒換水。

    比如海參干貝干鮑魚之類的,全都需要長時間的浸泡才能做菜。

    明天晚上的飯菜注定會非常豐盛,畢竟今天就已經準備了這么久。

    對很多人來說,要說對年夜飯有多期待吧,還真沒有,因為年夜飯上能吃的菜,平時也在吃,并沒有什么菜品值得期待。

    但是那種全家人坐在一起吃飯的氛圍,那種踏實團圓的感覺,那種和家人一起盤點一年來收獲的喜悅,才是大家最想要的。

    特別是旁邊再開著電視,播放大家一年比一年嫌棄卻每年都看的春晚,這就更圓滿了。

    要是別離一年的親人,這種感覺就更強烈了,

    不過徐家和于家倒沒多少這種情緒,畢竟天天都在一起,加上家里不用為錢發愁,對于年夜飯的態度也就那樣。

    今年要不是懶得折騰,兩家人都決定去馬爾代夫過年了。

    不過現在,既然沒出去,該準備也得準備,正好鄭光耀也跟大家一塊兒過年,那就更得隆重一點了。

    倒不是因為鄭光耀決定投資的那一千萬塊錢,主要是這老頭挺可憐的,這大過節的沒地方去,加上他對徐拙一直挺好,得知徐拙去京城開店二話不說就要拿出來一千萬,就沖這點,徐拙也得好好陪他過個春節。

    這次過節,需要什么菜品第一樓那邊會往這邊送,加上四個頂級廚師和徐拙這個掛逼,做菜方面完全沒有問題。

    大年三十下午,徐拙跟袁康視頻通話了差不多一小時,把這段時間的所有事情算是安排妥當了。

    而另一邊,于可可則是跟公司值班的人在做對接,UU看書 www.uukanshu.com 年夜飯系列的短片大獲成功,屢屢沖到熱搜上,各個短視頻平臺上也斬獲頗豐,二十四小時點擊都在六位數以上。

    當然了,這些點擊自然有公司運營的成分,畢竟現在公司也有刷熱搜的業務,不過有一說一,就這點擊量,每條視頻全網點擊加在一起差不多上千萬,這已經算是一線視頻品牌的體量了。

    而YouTube上,四方酒樓的兩個帳號的粉絲量和視頻播放量也節節攀升,收益非常不錯,加上視頻上貼有人工翻譯的字幕,對老外們來說實在是太友好了。

    雖然YouTube上面有AI自動翻譯功能,但是博大精深的漢語對AI是很嚴峻的挑戰,特別是烹飪方面,很多詞匯的翻譯都不準確,甚至是錯誤的。

    這個時候,就體現出人工翻譯的好處了。

    現在陸博在美國那邊特意成立了一個小公司,專門幫人在視頻上做翻譯,同時代發視頻。

    當然了,他的主要業務來源還是徐拙這邊,特別是最近,因為視頻改成了日更,使得陸博不得不多招了兩個留學生幫忙翻譯。

    徐拙跟袁康通完視頻電話,然后又在微信上發了一圈祝福消息,順便去各個群里發了一圈紅包,這才騰出時間,準備去廚房看看年夜飯的準備情況。

    不求能學會什么廚藝,只要能見識見識幾位大廚的手藝就行。

    剛到廚房,于培庸便說道:“小拙來得正好,我正準備做文思豆腐呢,你跟著學一下吧,先了解一下這道菜的做法。”

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