百靈鳥中文 > 美食從和面開始繁體版

第一千四百一十二章 慶功宴

美食從和面開始
     “美食從和面開始 小說酷筆記()”查找最新章節!

    徐拙知道季明宇這是幫自己給新店預熱,所以也順勢答應了下來,并且還邀請季明宇當新店的菜品體驗官,參與新店的菜單制定工作。

    徐拙掌握的菜品很多,這些菜不可能全都在新店上新,所以就得篩選一下。

    這個篩選的過程,其實也是嘗菜的過程,因為要所有人一塊兒品嘗店里的菜,然后再根據大家的意見來調整菜單。

    比如一些菜品在京城吃不開或者同行做得更好,那就換成別的菜品。

    這種事兒一般都是店里的廚師和服務員投票表決,但是徐拙的新店這會兒已經開始預熱,所以為了能夠讓店面始終有熱度,徐拙打算讓粉絲們也參與進來。

    至少讓身在京城的粉絲參與一下。

    這不僅能夠讓新店迅速打開局面,同時也能讓新店保持一種神秘感。

    季明宇很懂配合,當徐拙說讓他當菜品體驗官的時候,他就立馬表示拒絕:“光我一個人不行,我拒絕。怎么也得挑選二十個粉絲,讓大家都參與進來,這樣我才會勉為其難答應你這個要求。”

    他一副很講義氣的架勢,讓直播間的人氣更加高漲起來。

    徐拙隨即宣布,打賞榜前二十名和活躍榜前十名可以當新店的菜品體驗官。

    這個決定剛宣布才出來,各種大額打賞就紛沓而至,畢竟這種露臉的機會,粉絲們肯定不愿錯過。

    熱熱鬧鬧的直播結束后,徐拙盤點一下收益,居然還挺不錯,打賞分成超過了十萬。

    怪不得那些明星和網紅都那么熱衷于割粉絲的韭菜呢,這錢確實好掙。

    不過徐拙可不會這樣做,大家掙錢都不容易,假如沒底線的忽悠粉絲往自己身上砸錢氪金,這是人干的事兒?

    直播結束后,徐拙收拾一下,然后讓這次直播的幕后人員,把剩下的酸梅湯給分了,好不容易做好的,自然得讓大家都嘗嘗。

    徐拙剛收拾完,已經從老家過來上班的李浩便湊了過來:“這酸梅湯,啥時候在四方酒樓上新啊?我剛剛嘗了嘗,

    味兒真不錯。”

    徐拙笑著搖了搖頭:“我不打算在酒樓上新。”

    要擱平時,徐拙學會一道菜之后,第一時間就會選擇上新,這次做酸梅湯,李浩覺得也會這樣,所以他嘗了一口就讓給了參與直播的員工。

    反正上新后可以隨便喝,想喝多少有多少,所以這會兒就不跟員工們爭搶了。

    結果徐拙說不傷心,讓李浩有些意外,心里也開始暗暗后悔,剛剛嘗那一口,喝得太少了些。

    “這種酸梅湯熬制時間長,成本很高,賣便宜了不劃算,賣貴了沒人買。

    畢竟省城好幾家飯店都免費提供酸梅湯,雖然是勾兌的,但是顧客可不管那么多,別人免費你買高價,這有損于酒樓的整體形象。

    所以我不打算在這邊上新,等以后去了京城再弄。”

    其實有這次直播打底,酸梅湯上新的話,絕對能掙一波熱錢。

    至少省城這邊的人,不管價錢多少,肯定會去店里品嘗一番的,但是品嘗過后,估計也就不了了之了。云海小說網

    因為酸梅湯這東西,細細品的話,確實能品出勾兌和熬制之間的區別。

    但是不管勾兌的還是熬制的,本質上就是一種酸酸甜甜的飲料而已,價錢差別太大的話,大家就沒了喝的興趣。

    奶茶才七八塊一杯了,喝這玩意兒哪有喝奶茶劃算?

    徐拙不想酸梅湯上新后會曇花一現,所以他決定等到京城的新店開業后再上新。

    京城那邊一直都有喝酸梅湯的習慣,受眾多,加上追求舌尖上極致享受的人也多,所以定價高點也依然有人買單。

    在那種地方,味道和賣相才是第一位的,至于價格,則是次要因素。

    收拾完畢之后,一行人去四方酒樓吃夜宵。

    雖然季明宇已經吃飽了,但是這次直播里里外外十來個人忙活,這會兒還都餓著肚子呢,哪怕徐拙本人,也已經好幾個小時沒吃東西了。

    這會兒四方酒樓早已經打烊下班,只有郭興旺在前臺守著,徐拙進來的時候,這貨正在用微信搜索附近的人。

    “你們終于來了,再不來我都準備在沙發上睡一覺了。”

    大堂里的一張桌子上擺滿了準備好的菜品,為了保溫,所有的菜品都用罩子罩著,有幾樣甚至還放在蠟燭上面緩緩加熱。

    這些菜是店里下班之前后廚做的,大家都已經餓壞了,也都沒客氣,洗洗手便坐下來開始吃。

    而郭興旺則是去后面燒水,準備給大家煮燴面。

    今天的直播大獲成功,讓徐拙很高興,在大家全都落座開吃的時候,他甚至特意開了兩瓶國窖1573慶祝。

    李浩拿著酒杯,一邊配合徐拙道酒一邊用手肘碰一下季明宇:“兄弟,別光看啊,趕緊吃,這些都是四方酒樓的主打菜,雖然做出來的時間有點長,吃起來口感稍微差點,但是味道還是很不錯的,在省城這邊,幾乎可以說毫無對手。”

    季明宇無奈的搖了搖頭:“我吃不動了,早知道還有這么多好吃的,我肯定不吃那些零食的,現在眼睜睜看著這么好吃的菜吃不下去,真是無奈啊。”

    李浩原本以為季明宇也是個大胃王呢,因為季明宇在直播的時候,幾乎把準備的零食全都吃了個遍。

    然而他只是沒吃過而已,現在面對一桌子好酒好菜卻完全吃不下去,這種心情實在是……

    李浩覺得挺惋惜的。

    同時也努力尋找了一下那種看著美食吃不下去的感覺,UU看書 www.uukanshu 結果找半天也沒找到,因為從小到大,李浩還沒有想吃東西卻吃不下去的時候。

    不過人家季明宇畢竟是客人,李浩覺得讓人家干坐著挺失禮的,便問道:“兄弟,想不想吃點主食?酸湯面葉油潑面刀削面什么的咱這里全都有,只要你想吃,這邊的師傅就能做出來。”

    這話讓季明宇突然想起了上次徐拙對竇藝瓊說的話,便來了興趣。

    他看著李浩問道:“浩哥,上次徐拙哥說咱店里有個很強的面點師傅,還是山西晉菜大師的徒弟,是誰啊?長啥樣?”

    李浩有些好奇,用下巴往廚房的方向努了努:“就剛剛去煮燴面那個郭興旺就是啊,馮爺爺的親傳弟子,今晚他留下來的原因就是擔心咱們吃面食沒人做。

    你問他做什么?想吃山西面食了?”

    為了方便下次閱讀,你可以點擊下方的"收藏"記錄本次(第1410章 慶功宴)閱讀記錄,下次打開書架即可看到!

    喜歡《美食從和面開始》請向你的朋友(QQ、博客、微信等方式)推薦本書,謝謝您的支持!!()