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第一千四百七十一章 突如其來的主線任務

美食從和面開始
     主線任務:招攬國宴主廚。

    任務詳情:請宿主在新店開業之前,要請十五位國宴主廚擔任新店的菜品顧問,以此作為打入京城市場的契機。

    任務獎懲:任務成功,宿主將得到B級招牌魯菜——三絲魚翅、白扒四寶、孔府一品鍋;任務失敗,新店開業一月內,將會面臨閉店危機。

    任務時限:截止到開業當天。

    任務提示:宿主聘請的國宴主廚,每多一位,宿主將會額外隨機獲得一道C級菜品。

    這……

    徐拙趁著喝酒的間歇看了一眼任務面板,然后就不知道該說什么好了。

    自己這不是沒事找事嘛,好端端的非得折騰一下。

    現在好了,不僅折騰來了任務,而且還是主線任務。

    找十五個國宴主廚當菜品顧問,這任務難度看似不大,實際上卻不小。

    因為徐拙認識的國宴主廚,也就老爺子、于培庸、鄭光耀、戴震霆、季文軒、郭樹英、袁德生、田成潤八個人。

    就算加上這羊蝎子店主廚他父親,也才九個人。

    距離系統規定的十五個人還差六個。

    六個普通的人很好找,但限定為國宴主廚的話,那就難找了。

    至少在徐拙看來,這任務多少有點難度。

    不過也不是不能取巧。

    因為現在,國宴的含義已經發生了變化。

    過去的國宴,指的是國家領導人宴請外賓時候吃的飯,規格非常高,而且廚師都是最強的。

    但是現在,國宴一般指的是在人民大會堂舉行的宴會,每年兩會期間,都會有好幾場國宴舉行。

    這些宴會動輒五千人以上,菜品倒是難度不大,都是以清淡簡單為主,因為現在的國宴,吃的根本不是菜,參與的人也沒有把注意力放在菜品上。

    這么多人一塊吃飯,需要的廚師非常多,基本上所有參與過的廚師,都可以稱自己為國宴廚師,臉皮厚點的,或者參與管事兒的,自然也能稱自己為國宴主廚了。

    這樣的廚師很多,比如京城各大飯店的主廚幾乎都被抽掉去幫過忙,理論上來講,他們都是國宴主廚,徐拙邀請他們當自己店里的菜品顧問,也沒什么問題。

    但就是跟老爺子他們的差距太大。

    徐拙擔心這么糊弄系統,最終吃虧的還是自己。

    所以他打算盡可能找當年老爺子他們那一輩兒的國宴主廚,只有那個時期的廚師,才能當得起國宴主廚這份名譽。

    正在思索這事兒的時候,羊蝎子端上來了。

    一鍋熱氣騰騰的羊蝎子,散發著濃郁的香味兒,讓徐拙一下子從如何尋找國宴主廚的思索中回過神來。

    “來來來,戴上手套,這羊蝎子啊,就得用手拿著吃才香呢。”

    賀國安拿著服務員送來的一次性手套遞給徐拙,然后把剩下的一雙給自己戴上,戴上之后,雙眼便直勾勾的盯著面前的羊蝎子。

    這會兒還不能吃,得等鍋里的肉湯再次煮開之后下手。

    那個時候羊肉湯的味道才會重新滲入到羊肉中,吃起來味道絕美。

    而且燒開之后,鍋里最上面的那層油脂就會被煮掉,這樣吃的話,口感就不容易發膩了。

    鍋里的羊肉湯燒開后,原本味道就很香的羊肉湯,變得更加濃郁起來。

    可以吃了。

    徐拙這會兒也已經戴上了手套,他用筷子從鍋里夾出一塊羊蝎子放在自己碟子里,準備等會兒晾一下再吃。

    而賀國安卻不一樣,剛撈出來就直接用手抓著啃了起來。

    這種吃相有點粗魯,沒有涮羊肉的那種文雅,但這道美味就是這么吃才過癮。

    要是用筷子夾著小心翼翼的吃,半天也吃不到什么肉,凈嗦骨頭了。

    “京城這邊,很少有人跟不熟的人吃羊蝎子,就是因為這吃相太難看了,不熟的人,很難放開了去吃,也就發小朋友哥們兒之類的,才會不管不顧的這么下手啃,吃的時候甚至還要搶著吃,這樣吃起來才更香。”

    徐拙見賀國安吃那么香,也不自覺的拿起剛剛挑出來的那塊羊蝎子,大口啃了起來。

    羊蝎子上面的肉已經煮得酥爛,但因為這是脊骨,筋膜超多,所以想把這些肉全都吃進嘴里,并不是那么容易。

    至少吃相上,得粗魯一點才行。

    他用力把關節掰開,將里面的肉和筋一并吃掉。

    然后將骨頭的關節腔送進嘴里,大口將里面的那又香又糯還帶著些許潤滑的骨髓給吸出來。

    把肉和骨髓吃完之后,再來上一口冰爽的啤酒。

    “過癮!”

    徐拙大呼一聲,再次從鍋里撈出一塊羊蝎子,繼續撕扯上面那為數不多的肉。

    這肉越吃越好吃,而且因為量不多,這樣撕扯硬拽的,居然挺有樂趣。

    要是肉非常多,UU看書 www.uukanshu.com 兩塊骨頭就能吃飽,那反而沒了啃骨頭的快樂。

    啃著略微燙嘴的骨頭,喝著冰鎮啤酒,這感覺實在是爽。

    “小拙,覺得這羊蝎子咋樣?”

    徐拙點點頭:“不錯,比我想象中的好吃,可以說毫無瑕疵,不過這種羊蝎子,跟咱們店的氣質,好像不太符合啊。”

    現在正裝修的新店,走的是高端中式餐廳的路線,羊蝎子這道比較市井的美味,在飯店上新的話,跟飯店的整體形象有沖突。

    高檔文雅的地方,人人用手拿著羊骨頭啃,這畫面,徐拙實在不敢想象。

    但假如換一種做法,又失去了羊蝎子這道美味得精髓。

    比如把肉剔下來什么的,雖然吃起來依然好吃,但這道美味最大的特點,就是雙手捧著骨頭啃。

    不能用手捧著啃,不能吧唧吧唧的吸骨髓,那還是羊蝎子嗎?

    不過因為有任務在,徐拙這會兒也不好直接拒絕人家,他想了想看著賀國安問道:“賀伯伯,你看這樣行不行,我幫他投資開個羊蝎子店,這樣他就不用再受氣了。”

    賀國安愣了一下,他沒想到徐拙會這么考慮。

    不過這樣的話,確實能夠解決這樣的難題。

    但這會兒還沒見到人,只是嘗了一下對方的手藝就決定要投資,是不是太草率了點兒?

    他覺得徐拙這會兒跟《西虹市首富》里面的王多魚一樣,這次進京之后,又是開店又是買房的,這會兒又要投資別人開飯店。

    非得把賬上的錢全都白光才滿意嗎?

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